レシピ

簡単なのに絶品！ニンニクとかつお節の香りが広がる「レタス炒め」の作り方 レタスといえばサラダに使うことが多い野菜ですが、炒めてもとても美味しいことをご存知ですか？今回は、料理人・笠原将弘さんのレシピを参考に、簡単に作れるのに味わい深い「レタ...

これならメインおかずにも！「鶏肉入り切り干し大根の煮物」でしっかり満足感をプラス 切り干し大根の煮物といえば、和食の定番料理ですが、どうしても副菜としてのイメージが強いですよね。そこで今回は、料理人・笠原将弘さんのレシピを参考に、鶏もも肉を...

えのきと豚挽き肉の最強コラボ！「えのきの爆弾」でつなぎいらずのジューシーおかずを作ろう リュウジさんの「バズレシピ」シリーズは、簡単で美味しい料理を紹介していることで大人気。特に今回ご紹介する「えのきの爆弾」は、つなぎが一切不要で、えのきの...

ツヤツヤ新米にぴったり！「笠原流ごはんどろぼう」でごはんがどんどん進む 2024年10月2日放送のNHK「きょうの料理」では、人気料理人の笠原将弘さんが「笠原流ごはんどろぼう」のレシピを紹介しました。このレシピは、名前の通り“ごはんどろぼう...

さつまいもとしょうがの塩きんぴらを作ってみよう【きょうの料理】 2024年10月2日放送のNHK「きょうの料理」では、人気料理人・笠原将弘さんが秋の味覚を楽しむ「さつまいもとしょうがの塩きんぴら」のレシピを紹介してくれました。甘くてホクホク...

焼き目と煮魚の旨味を両方楽しむ！「焼きさばのみそ煮」の魅力とは？ 2024年10月3日に放送されたNHK「きょうの料理」では、和食の達人笠原将弘さんが紹介する「焼きさばのみそ煮」が登場しました。今回のテーマは、「和食はおおらかでシンプルでい...

「ウワサのお客さま」レジェンド寮母が男子バレーチームを訪問し、栄養満点メニューを提供！ 2024年10月4日（金）19:00～21:58、フジテレビ系列で放送された「ウワサのお客さま」では、男子バレーボールの強豪プロチーム「サントリーサンバ...

レジェンド寮母・村野明子が紹介する「味噌プリン」 2024年10月4日（金）放送のフジテレビ系「ウワサのお客さま」では、村野明子さんが「味噌プリン」のレシピを披露しました。村野さんは、数々のアスリートの健康とパフォーマンスを食事面から支えて...