【ウワサのお客さま】高橋藍選手リクエスト「特製味噌プリン」の作り方・レシピ！最強バレー選手を支えるスタミナ料理とは？2024年10月4日放送

レシピ

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「ウワサのお客さま」レジェンド寮母がプロバレーチームにスタミナ満点の特製メニューを提供！

2024年10月4日（金）19:00～21:58、フジテレビ系列で放送された「ウワサのお客さま」では、男子バレーボールの強豪チーム「サントリーサンバーズ大阪」の選手たちのために、特別な出張クッキングが行われました。今回の料理を担当したのは、数々のアスリートを支えてきた伝説の寮母！パリオリンピックで大活躍したエースの高橋藍選手や、身長201cmのブロッカー小野寺太志選手をはじめとするトップ選手たちの要望に応え、体力作りに最適な料理をふるまいます。

特に注目は、甘さ控えめでプロのアスリートにも喜ばれた「特製味噌プリン」です。普通のプリンとは一味違う、味噌の風味が隠し味になったプリンは、エネルギー補給だけでなく、運動後の疲労回復効果も期待できる特別な一品です。

今回は、「ウワサのお客さま」で紹介されたレジェンド寮母直伝の特製メニューの内容や、アスリートの栄養管理のポイントを詳しく解説しながら、番組の見どころもお伝えします！

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■レジェンド寮母が男子バレーチームのために振る舞った特製メニューとは？

「ウワサのお客さま」のレジェンド寮母企画では、プロのバレーボール選手をサポートするための、栄養バランスを考えた特製メニューが登場。試合や練習でハードな運動をする選手たちにとって、体力の維持と回復を助ける料理は欠かせません。特に、今回の料理は高橋藍選手や小野寺太志選手のリクエストを基に作られており、体に必要な栄養をしっかりと補える内容になっています。

高橋藍選手リクエスト「特製味噌プリン」

エースの高橋藍選手からのリクエストで特別に作られた「特製味噌プリン」は、甘さ控えめで、隠し味に味噌を加えることでコクと深みを出した絶品スイーツです。一般的なプリンとは異なり、味噌の塩気がアクセントになっているため、甘いものが苦手な選手でも食べやすく、食後のデザートとしてだけでなく、トレーニング後の栄養補給にも最適です。

  • 特製味噌プリンのポイント
    • 味噌を加えることで、たんぱく質とミネラルをプラス。
    • プリンの甘さを控えめにし、運動後でも食べやすい味付けに仕上げる。
    • 栄養バランスを考え、牛乳や卵を使ってカルシウムやビタミンも摂取できるように調整。

小野寺太志選手のリクエストを取り入れた「高タンパクメニュー」

身長201cmの大型選手、小野寺太志選手のためには、タンパク質たっぷりのメニューが用意されました。鶏むね肉を使ったサラダや、豆腐を使ったおかずなど、体作りを意識した高タンパクな料理がふんだんに取り入れられています。

  • 高タンパクメニューのポイント
    • 鶏むね肉は脂肪が少なく、筋肉の成長をサポートする良質なタンパク質を豊富に含む。
    • 豆腐や納豆などの大豆製品も組み合わせることで、タンパク質の種類を多様に。
    • 炒め物や蒸し料理を取り入れて、消化しやすく、胃腸への負担が少ない調理法を心掛けている。

■「特製味噌プリン」のレシピ（4人分）(仮)

家庭でも作りやすい「特製味噌プリン」のレシピをご紹介します。甘さ控えめでコクのある味噌の風味が感じられるので、運動後のデザートとしてもおすすめです！

材料

  • 卵…2個
  • 牛乳…250ml
  • 生クリーム…50ml
  • 砂糖…大さじ3
  • 味噌…小さじ1
  • バニラエッセンス…数滴（お好みで）

作り方

  1. 下準備
    • オーブンを150℃に予熱する。
    • 耐熱容器にお湯を用意しておく（プリン液を湯煎で焼くため）。
  2. プリン液を作る
    • ボウルに卵を割り入れ、砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。
    • そこに、温めた牛乳と生クリームを少しずつ加え、さらに混ぜ合わせる。
    • 味噌を少量の牛乳で溶いてから加え、全体をよく混ぜて味噌のダマをなくす。
    • お好みでバニラエッセンスを数滴加える。
  3. 型に流し入れ、湯煎焼きする
    • プリン液をこし器でこして、耐熱のプリン型に均等に流し入れる。
    • 型をオーブンの天板に並べ、天板にお湯を半分まで注ぐ。
    • 150℃のオーブンで30～35分焼き、表面がしっかり固まったら取り出す。
  4. 冷やして仕上げる
    • 粗熱を取ってから、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
    • 冷えたら器に盛り付け、好みで生クリームを添えると見た目も華やかに。

■プロアスリートを支える食事のポイント

アスリートの食事は、栄養バランスやエネルギーの補給を考えた内容が求められます。今回の「特製味噌プリン」を含むメニューは、以下の点を意識して作られています。

  • 栄養価を高める組み合わせ
    味噌を取り入れることで、タンパク質やミネラルを補いながら、食べごたえのある味わいに仕上げています。甘さを抑えることで、運動後の体への負担を減らし、疲労回復効果も期待できます。
  • 食べやすさを重視
    プリンのような柔らかい食感のスイーツは、消化吸収も良く、体への負担が少ないため、運動後のデザートとして最適です。レジェンド寮母の工夫が光る一品です。

■読者の皆様へ：このレシピについての感想や質問をお聞かせください！

「特製味噌プリン」を作ってみて、どのような感想をお持ちですか？また、アスリート向けの料理について知りたいことや、家庭で取り入れやすいレシピなどがありましたら、ぜひコメント欄でお知らせください！「こんなレシピが知りたい！」というリクエストもお待ちしています。

■まとめ：アスリートも大満足の「特製味噌プリン」で栄養補給！

今回の「ウワサのお客さま」で紹介された「特製味噌プリン」は、アスリートたちの栄養補給と疲労回復を意識した、レジェンド寮母直伝の特別メニューです。味噌の風味が効いたプリンは、一般的なスイーツとは一味違う、深いコクと甘さ控えめの絶妙なバランスが特徴。家庭でも手軽に作れるレシピですので、ぜひ皆さんも作ってみてください！

以上が、2024年10月4日放送の「ウワサのお客さま」で紹介された「特製味噌プリン」のレシピと特集でした。これからも、健康的でおいしいレシピを紹介していきますので、ぜひお楽しみに！

 

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