連休最終日にぴったり！家でマネできる簡単キャンプ飯特集
2024年9月16日（月）の「ヒルナンデス！」では、連休最終日にふさわしいスペシャル企画として、SixTONESの高地優吾さんが登場します。今回のテーマは「家でマネできる簡単キャンプ飯」です。アウトドアの醍醐味であるキャンプ料理を、わざわざ遠出することなく自宅で楽しめるアイデアをたっぷり紹介予定です。
キャンプ飯といえば、外での調理というイメージが強いですが、実際には特別な道具や場所を必要とせず、家庭のキッチンで簡単に再現できるレシピも数多くあります。特にキャンプならではの豪快さやシンプルさを取り入れた料理は、日常の食卓でも大活躍。手軽に作れて、かつ美味しいレシピは忙しい方にもぴったりです。
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超簡単ローストビーフの作り方
2024年9月16日に放送された『ヒルナンデス！』では、「楽ワザ発見！キャンプ飯SP」が特集されました。SixTONESの髙地優吾さんが紹介したキャンプ飯レシピの中でも、特に注目を集めたのが「超簡単ローストビーフ」です。このレシピは、ジンジャーエールを使って簡単にできるもので、柔らかくて美味しいローストビーフが家庭でも手軽に作れます。ぜひ自宅で試してみてください！
超簡単ローストビーフの作り方
材料（4人分）
- 牛もも肉（ブロック）：250g
- ジンジャーエール（しょうが入り）：750ml
タレ
- 焼肉のたれ：大さじ4
- いちごジャム：大さじ1
作り方
- 鍋に牛もも肉を入れ、ジンジャーエール750mlを注ぐ。
- 牛肉がジンジャーエールに完全に浸かるようにして、弱火でじっくり煮込む（30分〜40分）。
- 煮込んだ肉を取り出し、アルミホイルで包んで約10分休ませる。
- 休ませた後、肉を薄くスライスする。
- 小鍋に焼肉のたれといちごジャムを入れ、ひと煮立ちさせてタレを作る。
- スライスしたローストビーフにタレをかけて完成。
ポイント
- ジンジャーエールの効果: ジンジャーエールの炭酸としょうがの成分が、肉の繊維を柔らかくしてくれるので、調味料を使わなくても十分な風味が楽しめます。
- アルコールフリー: ビールやワインを使わないため、アルコールが含まれておらず、お子さまも安心して食べられるレシピです。
今回の『ヒルナンデス！』で紹介された「超簡単ローストビーフ」は、ジンジャーエールを使ったユニークなレシピで、家でも簡単に作れる一品です。お家でキャンプ気分を味わいながら、ぜひこのレシピを楽しんでください！
炊飯器1つで作る「簡単牛丼」
2024年9月16日放送の『ヒルナンデス！』では、「おうちでマネできる楽ワザ発見！キャンプ飯SP」が特集されました。今回の特集では、キャンプ飯をおうちで手軽に作れるレシピが紹介され、炊飯器1つで簡単に作れる「簡単牛丼」が大きな注目を集めました。このレシピは、炊飯器に材料を入れてボタンを押すだけで完成するので、キャンプ気分を味わいながら家でも簡単に作れます。
この記事では、その「簡単牛丼」のレシピを詳しく紹介します。ぜひご家庭でも試してみてください！
具材を入れてほったらかし！炊飯器だけで作る簡単牛丼
材料（2人分）
- 牛肉：250g
- 玉ねぎ：2個
- 米：2合
- リンゴジュース：100ml
- しょうゆ：大さじ2
- だし（ほんだし）：小さじ1
- 水：300ml
- 七味唐辛子：お好みで
- 紅しょうが：お好みで
作り方
- 玉ねぎ（2個）のヘタをカットし、十字に切り込みを入れる。
- ポリ袋に牛肉（250g）を入れ、しょうゆ（大さじ2）とほんだし（小さじ1）を加えてよくもみ、10分ほど寝かせる。
- （2）にリンゴジュース（100ml）を加え、さらにもみ込む。
- ポイント：りんごジュースに含まれるリンゴ酸が、お肉のたんぱく質を分解し、肉を柔らかくしながら甘みもプラス。みりん代わりになります。
- 炊飯釜に米（2合）と水（300ml）を入れる。
- 玉ねぎを丸ごと炊飯釜に入れる。
- （3）の牛肉を玉ねぎの上にのせ、通常の炊飯モードで炊飯を開始する。
- 炊き上がったら、丼にご飯を盛り付け、その上に牛肉と玉ねぎをのせる。
- お好みで七味唐辛子をふり、紅しょうがを添えたら完成！
お米も具材も同時調理！
このレシピの魅力は、炊飯器に材料を入れてボタンを押すだけで、ふっくら炊けたご飯とともに柔らかい牛肉と玉ねぎが一緒に仕上がること。キャンプのような豪快な調理方法が家庭でも簡単に再現できる、まさに時短レシピです。洗い物も少なく、手軽に美味しいキャンプ飯を楽しむことができます。
その他のお肉をやわらかくする飲み物
放送では、他のお肉を柔らかくするために使える飲み物も紹介されました。キャンプ飯や日常の料理で試してみたいものがあれば、ぜひ参考にしてください！
- ビール：熟成したような芳醇な香りに。ステーキやローストチキンに最適。
- ジンジャーエール：ほんのりとしょうがの香りをプラス。唐揚げやしょうが焼きなどの下味に◎。
- コーラ：甘みが強く、濃い味付けの豚の角煮などにおすすめ。
今回ご紹介した炊飯器で作る「簡単牛丼」は、忙しい日やキャンプ気分を味わいたいときに最適なレシピです。お家で手軽に作れて、後片付けも楽々なので、ぜひ一度試してみてください！
電子レンジで作る「かぼちゃグラタン」
2024年9月16日に放送された『ヒルナンデス！』では、「おうちでマネできる楽ワザ発見！キャンプ飯SP」が特集されました。今回の特集では、キャンプ飯をおうちで手軽に作れるレシピが紹介され、中でも注目されたのが「電子レンジで作るかぼちゃグラタン」です。このレシピは、電子レンジだけで作れる簡単かつ見栄えの良いグラタンで、旬のかぼちゃをまるごと活用しています。
この記事では、その「かぼちゃグラタン」のレシピを詳しく紹介します。お家でもキャンプ気分を味わいながら、簡単に美味しいグラタンを作ってみてください！
電子レンジのみで作れる！旬のかぼちゃを使った映えるグラタン
材料（4人分）
- かぼちゃ：1個
- 玉ねぎ：1/2個
- シーフードミックス：150g
- クラムチャウダーの素（缶）：300g
- とろけるチーズ：100g
- ブラックペッパー：少々
作り方
- 具材を準備
耐熱ボウルにクラムチャウダーの素（300g）を入れ、シーフードミックス（150g）とカットした玉ねぎ（1/2個）を加える。ブラックペッパーで味を調える。 - 加熱
ボウルにラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分間加熱する。 - かぼちゃの準備
かぼちゃ（1個）を丸ごとラップで包み、電子レンジ（600W）で10分ほど加熱する。途中で様子を見ながら、全体が柔らかくなるまで加熱する。 - かぼちゃの中身を取り出す
加熱したかぼちゃのヘタを切り落とし、スプーンでタネを取り除く。 - 具材を詰める
かぼちゃの中に、先ほど加熱したクラムチャウダーの具材を流し入れ、とろけるチーズ（100g）を上にのせる。 - チーズを溶かす
かぼちゃを電子レンジ（600W）で2分間、チーズが溶けるまで加熱する。
かぼちゃグラタンのポイント
- かぼちゃをまるごと器に使用：かぼちゃをそのまま器として使用するので、見た目もインパクトがあり、テーブルに映える一品です。
- クラムチャウダーの素で簡単に：クラムチャウダーの素を使うことで、調味料の準備が不要で、旨味たっぷりのグラタンを手軽に作れます。
- 電子レンジのみで調理：火を使わずに、電子レンジで全て調理できるので、手軽さも抜群。キャンプでも家庭でも手軽に楽しめるレシピです。
今回ご紹介した「かぼちゃグラタン」は、かぼちゃを丸ごと使った見栄えも良い一品です。お家でもキャンプ気分を味わいながら、電子レンジで手軽に作れるので、ぜひ試してみてください！
まとめ
家でも手軽に楽しめるキャンプ飯のアイデアは、アウトドアだけでなく、日常の食卓でも活躍します。今回の「ヒルナンデス！」では、SixTONESの高地優吾さんが新しいアイデアを教えてくれるので、ぜひ番組をチェックしてみてください。
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