【トリセツショー】カリウムたっぷりで減塩効果が期待できる「グリーンスムージー」レシピ｜2024年10月10日

グリーンスムージーの作り方【トリセツショー】

2024年10月10日（木）に放送されたNHK系の【トリセツショー】では、女優の石原さとみさんが出演し、減塩効果が期待できる「グリーンスムージー」の作り方が紹介されました。減塩生活を意識している方にとって、塩分の摂取量をコントロールすることは大きな課題ですが、このレシピでは、カリウムを効率的に取り入れることで塩分調整をサポートするスムージーが手軽に作れます。

特に、カリウムが豊富に含まれているレタスとオレンジを使用しているため、体内のナトリウム排出を助ける効果が期待でき、減塩を意識した食生活にぴったりです。さっぱりとした味わいで、朝食代わりやおやつとしても楽しめる一杯に仕上がっています。

■ グリーンスムージーとは？

グリーンスムージーは、レタス、オレンジ、レモン汁、牛乳をベースにした、さっぱりとした味わいのスムージーです。特に、ビタミンやミネラルをバランスよく摂取できる点が魅力で、今回のレシピでは、カリウムを約600mg含んでいるため、塩分摂取を気にされている方や、むくみが気になる方におすすめです。

レタスとオレンジの組み合わせは、一見意外に感じるかもしれませんが、ほのかな苦味と爽やかな酸味が加わり、牛乳のまろやかさと砂糖の甘みが絶妙に調和します。また、レモン汁を加えることで、フレッシュな香りが引き立ち、リフレッシュ効果も期待できます。

■ 材料（1人分）

以下は、【トリセツショー】で紹介されたグリーンスムージーの材料です。1人分の分量となっていますので、家族全員分を作る際は、分量を調整してください。

牛乳：200ml
レタス：40g（手でちぎる）
オレンジ（皮を除く）：1.5個（約150g）
レモン汁：小さじ2（約10ml）
砂糖：小さじ1

■ グリーンスムージーの作り方

材料の準備
レタスを手でちぎり、オレンジはざく切りにします。オレンジの皮や種が残らないように丁寧に取り除き、レタスは大きめにちぎることで、ミキサーにかけた際に繊維質がうまく混ざります。
ミキサーで攪拌
切ったオレンジ、レタス、牛乳、レモン汁、砂糖をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。材料が均等に混ざり、なめらかになるまで約1分ほどミキサーをかけるのがポイントです。
完成！
できあがったスムージーをグラスに注ぎ、お好みでミントの葉を飾っても良いでしょう。おしゃれな見た目になるので、ホームパーティーやおもてなしの場でも活躍します。

■ カリウム600mgで減塩効果！その理由とは？

このスムージーの最大の特徴は、カリウムを豊富に含んでいる点です。カリウムは体内のナトリウム（塩分）を排出しやすくするため、減塩効果を高めることができます。以下は、カリウムを摂取する際に知っておきたいポイントです。

牛乳：カリウムに加え、カルシウムも豊富に含まれているため、骨の健康をサポートします。
レタス：低カロリーでビタミンA、K、カリウムを含む、栄養バランスに優れた食材です。
オレンジ：ビタミンCが豊富で、免疫力アップや美肌効果も期待できます。

■ グリーンスムージーの味わいとアレンジの提案

このスムージーは、レタスの軽い苦味とオレンジの甘味、レモン汁の酸味が絶妙に混ざり合い、さっぱりとした味わいです。また、牛乳のまろやかさと砂糖の甘みが加わることで、デザート感覚で楽しめるのも特徴です。

● アレンジ1：バナナを加えて栄養価をアップ

より栄養価の高いスムージーを求める方には、以下の材料を追加することで、朝食代わりにもなる「バナナ入りグリーンスムージー」にアレンジできます。

バナナ：1本（適度にカットする）
はちみつ：小さじ1

● アレンジ2：豆乳を使ってヘルシースムージーに

牛乳の代わりに豆乳を使用することで、植物性タンパク質を摂取できるヘルシースムージーに変身します。さらに、レモン汁の代わりにライムを使用すると、さっぱりとした味わいに。

豆乳：200ml
ライム汁：小さじ2

■ 健康効果：カリウムの重要性と日々の取り入れ方

カリウムは体内の水分バランスを調整し、塩分（ナトリウム）を排出する働きを持つ重要なミネラルです。日本人の食生活は塩分が多くなりがちですが、カリウムを多く含む食品を取り入れることで、以下の健康効果が期待できます。

血圧を下げる効果：カリウムが血圧を正常に保つのを助けます。
むくみの改善：体内の余分な水分を排出しやすくするため、むくみの解消に役立ちます。
筋肉の働きをサポート：カリウムは筋肉の収縮をサポートするため、疲れやすい方にもおすすめです。

■ 読者の皆様へ：グリーンスムージーを試した感想を教えてください！

この記事を読んで、グリーンスムージーを作ってみようと思った方は、ぜひ感想をお聞かせください。また、他にもおすすめのアレンジ方法や工夫したポイントがあれば、コメント欄でシェアしていただけると嬉しいです。

また、日々の食生活に取り入れている減塩レシピや、健康効果が期待できるお料理があれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね！

■ まとめ：グリーンスムージーで毎日の塩分調整をサポート！

今回の【トリセツショー】で紹介された「グリーンスムージー」は、カリウムを豊富に含むレタスとオレンジを使い、減塩を意識したい方に最適なレシピでした。朝の目覚めの一杯や、軽い昼食、さらにはおやつとしても楽しめるヘルシードリンクです。

減塩生活を心がけている方や、カリウムを意識的に取り入れたい方は、ぜひこのグリーンスムージーを日々の食事に取り入れ、健康的な食生活を目指してみてください。

これからも、番組で紹介される新しいレシピや、減塩対策に役立つ情報をお届けしていきますので、ぜひまたチェックしてください。