クリームスムージーの作り方【トリセツショー】
2024年10月10日放送のNHK系【トリセツショー】では、女優の石原さとみさんが出演し、減塩効果が期待できる「クリームスムージー」の作り方を紹介しました。このレシピは、カリウムを豊富に含む食材を組み合わせ、1杯で約900mgのカリウムが摂取できるため、減塩を意識している方にとっては理想的な一杯です。
豆乳をベースに、焼き芋やきな粉の風味を生かした濃厚な味わいが特徴で、デザート感覚で楽しめることから、朝食やおやつとしてもぴったり。今回は、番組で紹介された材料や作り方に加え、アレンジ方法や健康効果についても詳しく解説していきます。
【トリセツショー】高血圧対策の新常識！減塩＆運動で血圧を下げる「カリ活」とは？｜2024年10月10日放送
■ クリームスムージーとは？
クリームスムージーは、豆乳、焼き芋、きな粉、はちみつなどを使用したスムージーで、濃厚かつクリーミーな味わいが特徴です。特に、焼き芋の自然な甘みがベースになっており、豆乳のまろやかさと相まって、飲み応えのある一杯に仕上がっています。
焼き芋は、ビタミンCや食物繊維が豊富で、便秘の予防や美肌効果が期待できるスーパーフード。きな粉は大豆を原料とし、植物性タンパク質やイソフラボンを多く含み、健康的な体作りをサポートしてくれます。また、豆乳を使用することで、低脂肪かつコレステロールフリーな仕上がりになり、ダイエットやヘルシー志向の方にもおすすめです。
■ クリームスムージーの材料（1人分）
- 豆乳：250ml
- 焼き芋（皮なし）：100g
- きな粉：小さじ2
- はちみつ：小さじ2
- 水：適量（ミキサーの回転が悪いときに使用）
■ クリームスムージーの作り方
- 焼き芋をカットする
焼き芋は皮を剥き、適度な大きさにカットします。約1～2cm角に切ることで、ミキサーにかけやすくなり、滑らかに仕上がります。 - ミキサーに材料を入れる
カットした焼き芋、豆乳、きな粉、はちみつをすべてミキサーに入れます。このとき、ミキサーの容量を超えないように注意しましょう。 - 滑らかになるまで攪拌
滑らかになるまでミキサーにかけます。ミキサーの回転が悪いと感じたら、水を大さじ1ずつ加え、好みの濃度になるまで調整してください。あまり水を入れすぎると風味が薄くなるため、少しずつ加えていくのがポイントです。 - グラスに注いで完成
完成したクリームスムージーをグラスに注ぎ、冷蔵庫で10～15分ほど冷やすと、より味がなじんで美味しく仕上がります。お好みで上からきな粉を振りかけても良いでしょう。
■ クリームスムージーのアレンジレシピ
このスムージーは、そのままでも十分美味しいですが、少し材料を追加するだけでバリエーション豊かな味わいが楽しめます。以下のアレンジ方法をぜひ試してみてください。
● アレンジ1：バナナを加えてさらに濃厚に
バナナを加えることで、自然な甘さとさらに滑らかな口当たりをプラス。デザート感覚で楽しめる一杯に仕上がります。バナナはカリウムも豊富で、栄養価がさらにアップします。
- バナナ：1/2本（適度にカット）
- シナモン：少々（風味を加えたいとき）
● アレンジ2：抹茶をプラスして和風テイストに
抹茶を加えることで、和風の風味を取り入れたクリームスムージーに仕上がります。抹茶はカテキンを豊富に含み、抗酸化作用も期待できるため、健康効果も抜群です。
- 抹茶パウダー：小さじ1
- 甘酒：大さじ2（甘さをプラスしたいとき）
● アレンジ3：チョコレート風味で大人の味わいに
カカオパウダーをプラスすることで、濃厚なチョコレート風味のスムージーに変身します。ビターチョコのような味わいが楽しめるため、甘すぎない大人のデザートドリンクとしてもおすすめです。
- カカオパウダー：小さじ1
- ココナッツミルク：50ml（豆乳の一部を代替）
■ クリームスムージーの健康効果
● 豆乳の健康効果
豆乳は、大豆を原料とした植物性ミルクで、以下の健康効果が期待できます。
- コレステロール値の改善：豆乳に含まれる大豆タンパク質は、血中コレステロール値を下げる効果があります。
- 美肌効果：豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンと似た働きをするため、肌のハリやツヤを保つのに役立ちます。
- 骨の健康維持：カルシウムを豊富に含んでいるため、骨の強化にもつながります。
● 焼き芋の健康効果
焼き芋は、栄養価が高く、甘みが増すことで満足感が得られるため、ヘルシーなおやつとしても人気です。
- 食物繊維が豊富：便秘の改善や腸内環境を整える効果が期待できます。
- ビタミンCが豊富：加熱しても壊れにくいビタミンCを多く含み、免疫力の向上や美肌効果が期待できます。
- カリウムが豊富：血圧の調整をサポートし、むくみの予防効果があります。
■ 読者の皆様へ：クリームスムージーを試した感想を教えてください！
この記事を読んで「クリームスムージーを作ってみたい！」と思った方は、ぜひ感想をお聞かせください。また、皆様が普段から取り入れているカリウムたっぷりのレシピや、健康的なスムージーのアイデアがあれば、コメント欄でシェアしていただけると嬉しいです！
今後も、健康に役立つレシピや、番組で紹介された最新の健康情報をお届けしていきますので、ぜひチェックしてくださいね！
■ まとめ：カリウムたっぷりのクリームスムージーで健康的な食生活を！
今回の【トリセツショー】で紹介された「クリームスムージー」は、カリウムを豊富に含む焼き芋と豆乳を使い、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるスムージーでした。1杯で約900mgのカリウムを摂取できるため、減塩生活をサポートしたい方にぴったりの一杯です。さらに、デザート感覚で楽しめるため、満足感を得ながら健康を意識した食生活を続けられます。
健康志向の方や、減塩生活を意識したい方は、ぜひこのクリームスムージーを日々の食事に取り入れ、楽しく健康的な食生活を送ってみてください！
放送後の詳細なレシピ情報や新しいアレンジ方法が紹介され次第、この記事も更新していきますのでお楽しみに。読者の皆様からのコメントや質問もお待ちしています！
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