飯尾和樹が体験する秋の味覚狩り！佐倉きのこ園で採れたてキノコを堪能
2024年10月3日にフジテレビで放送された「ノンストップ！」の人気コーナー『サイコロメガネ飯』では、ずん・飯尾和樹さんが千葉県佐倉市にある「佐倉きのこ園」で秋の味覚狩りを体験しました。キノコ狩りは秋の定番レジャーですが、佐倉きのこ園では通年でシイタケを狩ることができる他、この時期は特にキクラゲが旬を迎えています。番組では、キノコ狩りのポイントやおすすめの楽しみ方、さらに収穫したキノコを使った簡単レシピが紹介され、秋の味覚を満喫できる内容となっていました。
この記事では、番組で紹介された佐倉きのこ園の魅力や、飯尾さんが作った絶品「ワンパン山の幸パラダイス」のレシピを詳しく解説していきます。これを読んで、秋のレジャーに出かける前にぜひ参考にしてみてください！
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■佐倉きのこ園とは？秋の味覚狩りが楽しめるおすすめスポット
佐倉きのこ園は、千葉県佐倉市に位置する自然豊かなキノコ狩りスポットです。季節ごとの旬のキノコを収穫でき、特にシイタケやキクラゲの狩り体験が人気を集めています。敷地内には、採れたてのキノコをその場で味わえるバーベキュー施設も完備されており、家族連れや友人同士でのレジャーにぴったりです。入園は無料で、収穫したキノコの量に応じて料金が発生するシステムなので、気軽に訪れることができるのも魅力の一つです。
○ 佐倉きのこ園の楽しみ方
佐倉きのこ園では、収穫体験をしながらキノコの種類や育て方について学べるのが特徴です。受付を済ませたら、まずは「キノコマスター」と呼ばれるスタッフからキノコ狩りのポイントをレクチャーしてもらいます。育成環境やベストな狩り方など、詳しい説明を受けた上で収穫を始めるので、初心者でも安心して体験を楽しめます。
- ベストな狩り時間：開園直後の午前8時30分がねらい目。
- 狩りのコツ：シイタケのカサが開ききっていないものは肉厚で歯ごたえが良く、逆に開いたものは肉詰めなどの調理に向いています。
- 収穫できるキノコの種類：シイタケ（通年）、キクラゲ（秋が旬）
○ 料金システムと設備
佐倉きのこ園は、入園料が無料で、収穫したキノコの量に応じて料金がかかります。採れたてのキノコはその場で計量し、以下のような料金設定になっています。
- シイタケ：100グラム270円
- キクラゲ：100グラム270円
施設内には炭火焼のバーベキューエリアも併設されており、収穫したばかりのキノコをその場で焼いて食べることも可能です。一番のおすすめは、シンプルに炭火でシイタケを焼き、塩を少々ふりかけるだけのスタイル。これにより、素材本来の旨味をダイレクトに楽しむことができます。
○ おすすめの服装と持ち物
キノコ狩りは、土や木の上を歩くことが多いため、足元は滑りにくい靴（スニーカーや登山靴）を着用するのがベストです。また、長袖・長ズボンで肌の露出を避け、虫よけ対策もしっかりしておくと安心です。
■飯尾和樹の「サイコロメガネ飯」！収穫したキノコで絶品パスタを作る
番組の後半では、飯尾和樹さんが佐倉きのこ園で収穫したシイタケとキクラゲを使い、サイコロを振って決まった食材と組み合わせて料理に挑戦する「サイコロメガネ飯」のコーナーが展開されました。今回の料理は、シイタケ、キクラゲ、トマト、パスタを使った「ワンパン山の幸パラダイス」というメニューが紹介されました。ここでは、簡単に作れるレシピを解説していきます。
○ ワンパン山の幸パラダイス｜簡単ワンパンレシピ
材料（2人前）
- シイタケ：4〜5枚
- キクラゲ：100g
- トマト：1個
- パスタ：200g
- ニンニク：1片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：適量
- 白だし：大さじ2
- 水：400ml
作り方
- キクラゲの根元は硬いため、最初に切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
- シイタケはカサと軸に分け、好みの大きさにカット。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒める。香りが出たら、カットしたキノコ類とトマトを加え、中火で軽く炒める。
- パスタを2つ折りにしてフライパンに入れ、水と白だしを加える。
- フタをして中火で8分ほど煮込み、パスタが柔らかくなったら塩で味を整えて完成！
○ キクラゲとトマトのさっぱりポン酢和え｜簡単副菜レシピ
もう一品、飯尾さんが紹介したのは、さっと湯通ししたキクラゲとトマトをポン酢で和えるだけの簡単レシピ。キクラゲのコリコリとした食感と、トマトの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、サラダ感覚でいただける一品です。
材料
- キクラゲ：100g
- トマト：1個
- ポン酢：適量
作り方
- キクラゲを軽く湯通しし、食べやすい大きさにカット。
- トマトはヘタを取り、一口大に切る。
- キクラゲとトマトをボウルに入れ、ポン酢をかけて軽く和えたら完成。
■佐倉きのこ園の楽しみ方｜家族で楽しむ秋の味覚狩り
佐倉きのこ園は、家族連れでも楽しめる秋のレジャースポットとしておすすめです。特にキノコ狩りは、お子様と一緒に体験しながら自然の中で食育ができる絶好の機会。収穫したキノコをその場で焼いて食べることができるので、味覚と視覚の両方で秋を満喫できます。炭火焼きやシンプルなレシピで味わうのも良いですが、お土産として持ち帰り、家族みんなでキノコ料理を楽しむのも素敵です。
まとめ｜秋の味覚を楽しみたいなら「佐倉きのこ園」でキノコ狩りを体験しよう！
今回紹介された「佐倉きのこ園」は、秋の味覚を満喫できるおすすめスポットです。シイタケやキクラゲを自分で収穫し、その場で味わえる体験は、家族や友人との思い出作りにも最適です。放送で紹介された「ワンパン山の幸パラダイス」やキクラゲのポン酢和えも、簡単に作れるのでぜひ試してみてください。秋の休日に、佐倉きのこ園で自然に触れながら美味しいキノコ料理を楽しんでみませんか？
あなたのおすすめキノコレシピを教えてください！
皆さんは、キノコを使った料理を作ったことがありますか？おすすめのキノコレシピや、佐倉きのこ園での体験談があれば、ぜひコメント欄でシェアしてください！秋の味覚をもっと楽しむためのヒントを、みんなで共有しましょう！
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