【高野山の秘められた魅力！羽田美智子が巡る和歌山の食と文化の旅】
女優・羽田美智子が訪れたのは、歴史と自然が調和する神秘的な地、和歌山県高野山。1200年以上の歴史を誇るこの霊場は、弘法大師・空海が開山した特別な場所で、多くの観光客や参拝者が訪れるパワースポットとしても有名です。今回の旅では、羽田美智子が高野山で歴史深い名所や伝統的な和食文化に触れ、心豊かな時間を過ごす様子が描かれています。
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9月8日(日)放送📺#羽田美智子 の
～祈りの里をめぐる旅～精進カレーや胡麻豆腐など
奥深い精進料理の世界に触れる✨1200年以上の歴史を受け継ぐ
祈りの里をめぐる旅のはじまりです❗️NTV朝6時30分～
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羽田美智子、高野山へ！天空列車で贅沢な眺めを楽しむ
まず羽田が向かったのは、和歌山県にある「橋本駅」。ここから観光列車「天空」に乗って高野山に向かいます。「天空」は、絶景を楽しめる窓が広く取られた列車で、乗車するだけで旅の期待感が一気に高まります。和歌山の自然豊かな風景が広がる車窓からの眺めは、特に季節の変わり目に美しく、観光客にも大人気です。
羽田もその景色に感動しながら、列車でのゆったりとした旅を楽しんでいました。高野山駅に到着すると、そこから徒歩で20分の場所にある「大門」へと足を運びます。この大門は、高野山の入り口ともいえる場所で、訪れた人々を神聖な雰囲気で迎え入れます。
高野山の伝統料理「胡麻豆腐」を堪能！濱田屋で製造工程を見学
高野山を巡る中で、羽田が訪れたのは、名物「胡麻豆腐」で有名な老舗「濱田屋」。この店は、参拝者や観光客に愛され続けており、昔ながらの製法を守り抜いています。羽田は特別にその製造工程を見学し、胡麻豆腐がどのように作られるのかを体験しました。
胡麻豆腐は、ごまの皮を丁寧に剥き、井戸水を加えながら混ぜることで滑らかな食感を生み出します。さらに、吉野本葛を加えて、ダマにならないように丁寧にとかし、最後は網でこしていきます。この繊細な工程の中には、般若心経を唱えるという心のこもった作業も含まれており、「食べる人が元気になってくれるように」という願いが込められているのです。
出来上がった胡麻豆腐には和三盆がかけられ、口の中でとろけるような滑らかさが特徴。羽田はその風味を「クリーミーで濃厚、何度でも食べたくなる」と絶賛しました。
宿坊「清浄心院」で精進料理を味わう！車麩を使った「精進カレー」に驚き
次に羽田が訪れたのは、高野山にある宿坊「清浄心院」。ここは1200年前に弘法大師・空海によって建てられた歴史ある寺院で、豊臣秀吉や上杉謙信もゆかりのある宿坊です。羽田はここで、動物性の食材を一切使わない精進料理「精進カレー」をいただきました。
この精進カレーは、車麩（くるまふ）を使った特別なカレーで、ルーには地元産の柿や山椒が入っています。肉を使わずに、車麩がまるでお肉のような食感と味わいを引き出すこのカレーに、羽田は驚きを隠せず、「ふわふわで柔らかい食感が素晴らしい」と感想を述べていました。精進料理の概念を覆すようなこのカレーは、訪れる人々にも人気のメニューとなっています。
奥之院で歴史に触れる！空海が今も瞑想を続ける場所
高野山を訪れる際に、必ず立ち寄りたい場所の一つが「奥之院」です。鎌倉時代から続く歴史的な墓石群が並び、武将たちの墓石も見ることができます。織田信長や豊臣秀吉、上杉謙信など、歴史的な人物たちの墓が点在するこの地は、戦国時代の歴史ファンにも人気です。
奥之院の奥には、弘法大師・空海が今も瞑想を続けているとされる「御廟」があります。ここでは、毎日2回、生身供（しょうじんく）という儀式が行われ、空海に食事が供えられています。この儀式には「空海が瞑想を続ける間、人々のために祈りを捧げる」という深い意味が込められており、その神聖な雰囲気に羽田も心を打たれていました。
湯浅町で伝統の「金山寺味噌」に出会う
高野山を後にし、羽田が訪れたのは和歌山県の湯浅町。この地は、鎌倉時代から続く金山寺味噌の生産地として知られています。羽田が訪問した「太田久助吟製」は、昔ながらの製法で金山寺味噌を作り続けている伝統工房。白瓜や丸茄子などの野菜を混ぜ、2ヶ月間発酵させて完成するこの味噌は、醤油の原型とも言われています。
工房を引き継いだ平野さん夫妻は、先代からこの味噌作りを受け継ぎ、その技術と伝統を守り続けています。羽田は、この金山寺味噌の深い旨味と、豊かな風味に感動し、歴史と食文化のつながりを感じるひとときを過ごしました。
和歌山の魅力を堪能した羽田美智子の旅
羽田美智子が巡った和歌山の旅は、自然と歴史、そして食文化が見事に調和した素晴らしい内容でした。高野山の神聖な空気とともに、胡麻豆腐や金山寺味噌といった和歌山ならではの伝統的な味覚を堪能し、心も体も満たされる旅を体験しました。
和歌山の豊かな自然と歴史的な背景に包まれながら、羽田美智子が感じたこの地の魅力は、視聴者にとっても新たな発見となることでしょう。訪れるたびに新しい発見がある和歌山の旅。皆さんもぜひ、この素晴らしい地を訪れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
和歌山県高野山は、1200年以上の歴史を持つ霊場として、日本全国から多くの参拝者や観光客が訪れる場所です。羽田美智子が体験したように、ここでは歴史や文化だけでなく、伝統的な食文化にも触れることができます。胡麻豆腐や精進料理、そして金山寺味噌といった和歌山の味覚は、どれもその土地の歴史や風土と深く結びついています。
今回の旅で紹介されたスポットや料理は、和歌山の魅力を再確認する絶好の機会となりました。自然に囲まれた高野山の静寂と、温かい地元の人々が作り出す食文化に、心も癒されることでしょう。ぜひ、次の旅行の候補に和歌山を加えてみてください。
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