神田正輝が感動の朝ごはんSP！石原プロとの貴重エピソードも紹介
2024年8月3日放送の「朝だ！生です旅サラダ」では、神田正輝が感動した秘蔵の朝ごはんを紹介しました。石原プロのエピソードも交えた魅力的な内容です。今回は福井県と静岡県を中心に、絶品の朝ごはんを楽しむ旅が繰り広げられました。
オープニングトーク
放送の開始とともにオープニング映像が流れ、出演者たちが和やかなトークを展開しました。神田正輝がオリンピックのメダル予測について話し、視聴者の期待を高めました。特にパリオリンピックへの期待と興奮が語られ、番組がスタートしました。出演者には、中丸雄一（KAT-TUN）、松下奈緒、勝俣州和、南圭介、大仁田美咲と豪華な顔ぶれが揃い、それぞれのエピソードや感想がシェアされました。
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神田正輝 推しの朝ごはん：福井・あわら温泉
福井の自然豊かな温泉地にある老舗旅館「あわら温泉べにや」での朝ごはんが紹介されました。この旅館は、2018年に火災で全焼してしまいましたが、3年かけて新たに建て直され、2021年にリニューアルオープンしました。特別室「呉竹」は、光を感じられるお庭を眺められる作りになっており、全ての部屋に源泉かけ流しの温泉が付いています。
朝食は、地元農家から頂いた新鮮で健康的な食材を使用しており、特に銅釜で炊いたご飯がメインです。このご飯は、冬の越前がにの殻を肥料にして作られた特別な米を使用しています。女将のお勧めは粉わかめで、お客のなかで人気があるのが新鮮な平飼いの卵を使った卵かけご飯です。また、自家製味噌の味噌汁や自家製飲むヨーグルトも絶品です。さらに、越前かれいの一夜干しや鯖のへしこも提供され、その豊かな味わいが楽しめます。
神田正輝は、石原プロ時代の貴重なエピソードを交えながら、この朝ごはんの魅力を語りました。特に、石原裕次郎さんや石原まき子さんとの思い出話が視聴者の心を打ちました。松下奈緒も、「ここから出したお米全然違いますね、輪郭がはっきりしてるんですけどちゃんとふんわりしている」とコメントし、その美味しさを絶賛しました。
勝俣州和 推しの朝ごはん：静岡・沼津港のフルテールシチュー
続いて、静岡県沼津市にある「魚河岸丸天」が紹介されました。この食堂は、市場で働く人や漁師のために朝ご飯を提供するため約50年前に創業され、今では観光客にも大人気です。美味しさの秘訣は朝の仕込みにあり、毎朝新鮮な魚を捌いて、一番美味しいタイミングで調理しています。
勝俣州和が何度でも食べたいと絶賛するのは、まぐろのフルテールシチューです。この料理は、まぐろのフルテールを揚げ焼きし、真空パックにして煮込むことで中まで柔らかく仕上がります。デミグラスソースがしっかりと染み込み、まぐろの繊維がそのまま残るため、豊かな味わいが楽しめます。また、海鮮かき揚げ丼や駿河湾の新鮮な魚を使った料理も絶品です。さらに、このまぐろのフルテールシチューはお取り寄せも可能で、視聴者プレゼントとして10名様に提供されることが発表されました。
神田正輝も、「このデミグラス、輪切りにするということは繊維がそのまま残るからね」とコメントし、その調理法に感心していました。視聴者からの反響も大きく、この絶品料理を食べてみたいという声が多数寄せられました。
海外編：中国・上海の朝ごはん
次に、中国・上海の朝の風景が紹介されました。魯迅公園では、多くの人が朝早くから体操をしています。75歳の女性は、15年以上も休まずに体操を続けているとのことです。また、公園では太極拳の一種である”太極剣”をする人々も見られました。レポーターの江田友莉亜さんも体験し、その魅力を伝えました。
さらに、上海の人気ワンタン専門店「梦花街馄饨」が紹介されました。この店では、肉と野菜の入ったワンタンを鶏ガラスープでいただく料理が評判で、朝の8時ごろには売り切れてしまうほどの人気です。新鮮な具材と鶏ガラスープの絶妙な組み合わせが、多くの人々に愛されています。
カンボジアの元気の源「クイティウ」
カンボジアのシェムリアップにある「リーリーレストラン」で提供される「クイティウサイッコー」は、米麺を野菜ベースのスープで楽しむ一品です。具材を湯通ししてからスープをかけることで、朝の元気を支える料理となっています。この料理は地元でも非常に人気があり、訪れた観光客にも好評です。
トルコ式の豪華な朝食
トルコのアラチャトゥにある「ブンバ朝食クラブ」では、色とりどりの豪華な朝食が楽しめます。この村で大人気の朝食専門店は、中庭にあるシンボルツリーの下でゆったりとした食事を楽しむことができます。地元の新鮮な食材を使ったバラエティ豊かな料理が並び、訪れる人々を魅了しています。朝食セットには、オリーブ、チーズ、トマト、キュウリ、新鮮なパン、そして地元産のハチミツが含まれており、豊かな味わいを楽しめます。
ブルガリアのヨーグルト
ソフィアにある乳製品専門店「ドブレフ」では、60種類以上の乳製品が取り扱われています。特に人気のある牛ヨーグルトは、固形を振って液体状にし飲むのがブルガリア流です。栄養価が高く、美味しいこのヨーグルトは、地元の人々に愛されています。店内では試飲も可能で、訪れる観光客にも好評です。
ニューヨークNo.1フードトラック
ニューヨークでは、4000台ものフードトラックが営業しています。今年の朝食部門で1位を獲得したのは「ママ ジョーズ ブレックファスト」です。人気ナンバーワンのホウレン草のパイは、セントラルパークでのピクニックにもぴったりです。サクサクとしたパイ生地と新鮮なホウレン草の組み合わせが絶妙で、多くのニューヨーカーに愛されています。大場美和はカフェ ヴェルレでクロワッサン・フレンチトーストを堪能し、特別な朝食を楽しみました。
セントラルパークで最高のピクニック
セントラルパークは、ニューヨーカーの憩いの場として人気です。大場美和はここでピクニックを楽しみ、「ママ ジョーズ ブレックファスト」のホウレン草のパイを味わいました。彼女は、「チーズの酸味が効いてて玉ねぎも入ってて美味しい」とコメントし、その美味しさを堪能しました。公園内では多くの家族連れや友人同士がピクニックを楽しんでおり、ニューヨークの朝の風景を満喫しました。
まとめ
今回の「朝だ！生です旅サラダ」では、神田正輝が感動した朝ごはんや石原プロの貴重なエピソード、そして国内外の美味しい朝ごはんを紹介しました。福井県の老舗旅館「あわら温泉べにや」の銅釜で炊いたご飯や静岡県沼津港のまぐろのフルテールシチュー、中国・上海のワンタン、カンボジアのクイティウ、トルコの豪華な朝食、ブルガリアのヨーグルト、ニューヨークのホウレン草のパイと、様々な地域で楽しめる絶品の朝ごはんが紹介されました。それぞれの地域で味わえる朝食を通じて、新たな旅の楽しみ方を発見できました。
神田正輝が紹介した朝ごはんは、それぞれの土地の魅力を存分に味わえるものであり、視聴者にとっても興味深い内容でした。また、石原プロとの思い出話や貴重なエピソードが交えられたことで、番組全体が一層深みのあるものとなりました。次回の放送も楽しみです。
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