おうちでマネできる！楽ワザキャンプ料理特集
2024年9月30日放送の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「キャンプSP」と題し、キャンプ場で出会った人々にお家でも役立つ時短料理や楽ワザを調査しました。特に秋の味覚を活かした「食欲の秋の献立」をテーマに、簡単に作れるレシピや便利アイテムを使った時短料理を紹介。SixTONESの髙地優吾さんをはじめ、出演者が実際に作って試食し、その美味しさや時短のポイントを解説しました。
この記事では、番組内で紹介されたレシピやアイデアを詳しく解説し、読者の方にもすぐに実践できるような工夫を凝らしてまとめました。おうちでもアウトドアでも楽しめる、簡単レシピをたっぷりとご紹介します！
【ヒルナンデス】業務スーパー特集！米高騰の今だからこそ作りたい「麺＆パン」お得レシピを徹底紹介！｜2024年9月30日放送
簡単＆時短！「カツオとアボカドのユッケ」と「超簡単和風パスタ」レシピ【ヒルナンデス2024/9/30放送】
「カツオとアボカドのユッケ」の材料（2人分）
- カツオ（刺身用）：300g
- アボカド：1個
- しょう油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 白ごま：適量
- 細切り唐辛子：適量
- 韓国のり：10枚
作り方
- カツオとアボカドをカットする
カツオの刺身用をひと口サイズにカットし、アボカドも皮と種を取り除き、同様にひと口大に切ります。カツオとアボカドは同じ大きさに揃えると、食感のバランスが良くなります。 - しょう油とみりんで和える
カットしたカツオとアボカドをボウルに入れ、しょう油とみりんを加えて混ぜ合わせ、タレをしっかり絡めます。 - 仕上げのトッピング
和えたカツオとアボカドをお皿に盛り、白ごまを振りかけ、細切り唐辛子を散らして完成です。 - 食べ方のおすすめ
韓国のりで巻いて食べると風味が増し、絶品のおつまみに。また、ご飯の上にのせれば、簡単に「ポキ丼」風の丼ぶりが完成します。
「超簡単和風パスタ」の材料（2人分）
- パスタ：200g
- 水：400ml
- あおさみそ汁（インスタント）：2食分
- ちくわ：2本
- ミニトマト：3個
- 大葉：2枚
- オリーブオイル：大さじ2
作り方
- パスタをフライパンで茹でる
深めのフライパンに水を入れ、パスタを半分に折って茹で始めます。水分が少ないので、最初はこまめにかき混ぜてパスタがくっつかないように注意します。 - あおさみそ汁の素を加える
パスタが半分茹で上がったら、あおさみそ汁の素を加え、しっかり溶かします。このとき、インスタントみそ汁の具材も一緒に入れると、簡単に和風の味付けが決まります。 - 具材を加える
汁気が1/3程度まで減ってきたら、輪切りにしたちくわ、半分に切ったミニトマトを加え、軽く混ぜ合わせます。 - オリーブオイルを入れて仕上げる
麺がアルデンテに仕上がったら、オリーブオイルを回しかけ、強火で炒めて完成。仕上げに細切りにした大葉をトッピングして、爽やかな風味をプラスします。
簡単節約レシピ！「簡単節約コロッケ」の作り方【ヒルナンデス2024/9/30放送】
材料（4個分）
- おから：100g
- 絹ごし豆腐：100g
- 豚ひき肉：50g
- 玉ねぎ：20g（みじん切り）
- 塩こしょう：小さじ1/2
- サラダ油：大さじ1
- 片栗粉：大さじ1
- コンソメ顆粒：小さじ2
- 黒こしょう：ひとつまみ
- 薄力粉、卵、パン粉：適量
作り方
- ひき肉と玉ねぎを炒める
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、塩こしょうで下味をつけます。 - おからと豆腐を混ぜる
ボウルに炒めた具材とおから、絹ごし豆腐を加え、全体が滑らかになるまで混ぜます。水分が足りない場合は片栗粉を加えて調整します。 - タネを成形する
タネを4等分にし、平らな俵型に成形します。 - 衣をつける
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、フライパンで3分ほど揚げ焼きにします。 - 盛り付けて完成
こんがりとした焼き色がついたら、お皿に盛り、中濃ソースをかけて召し上がれ！
キャンプ歴20年以上の達人直伝！アヒージョを使った揚げ焼きテクニック
アヒージョを無駄なく使い切るコツ
キャンプの定番料理であるアヒージョですが、食べ終わった後のオイルをどう使うか迷うことはありませんか？そんなときは、余ったオイルで「鶏もも肉の揚げ焼き」に挑戦してみましょう！
- 鶏もも肉の揚げ焼き
アヒージョのオイルをそのままフライパンで熱し、鶏もも肉を入れて揚げ焼きにします。肉汁とオイルの旨味が絡み、絶品の一品に変身！ - オイルの活用法
さらに、余ったオイルにバゲットやパンを浸して食べると、風味豊かなガーリックトーストが完成します。これなら無駄なく最後まで美味しく食べられます。
まとめ
今回の【ヒルナンデス】では、キャンプでもおうちでも使える楽ワザ料理がたくさん紹介されました。特に「カツオとアボカドのユッケ」や「簡単節約コロッケ」など、手軽に作れて美味しいレシピは、毎日の献立にもぴったりです。アウトドアだけでなく、家庭でもぜひ試してみてください！
あなたの感想をお聞かせください！
この記事を読んで「簡単節約コロッケ」や「カツオとアボカドのユッケ」を作ってみたいと思いましたか？実際に作ってみたら、ぜひコメントで感想をお聞かせください。また、他にも試してみたいアレンジやアイデアがあれば教えてくださいね！読者の皆様のご意見や質問をお待ちしております。
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