2024年8月29日のフジテレビ「ノンストップ！」では、「サイコロメガネ飯」コーナーで、横浜市保土ヶ谷区にあるグランピング施設「HANZ PAO」を舞台に、秋を先取りしたキャンプ料理が特集されました。今回の企画は、ずんの飯尾和樹さんが訪れたグランピング施設で、サイコロを使って決定した食材を用いて、オリジナルキャンプ料理を作るというもの。秋の味覚を取り入れたキャンプ飯のアイデアや、グランピングの魅力について詳しくご紹介します。
【ノンストップ！サイコロメガネ飯】飯尾さんが挑戦した「タコ×そうめん」のアドベンチャーレシピ即興料理！
横浜市保土ヶ谷区のグランピング施設「HANZ PAO」とは？
「HANZ PAO」は、横浜市保土ヶ谷区に位置するグランピング施設で、3年前にオープンしました。ここでは手ぶらで訪れても豪華なキャンプ料理が楽しめることで人気を集めています。自然豊かな環境で、焚き火を囲みながら料理を楽しむことができるだけでなく、初心者でも簡単に調理できるようなキャンプセットが用意されています。家族連れや友人同士でのアウトドア体験を提供する「HANZ PAO」は、都会からのアクセスも良く、週末のリフレッシュに最適なスポットです。
サイコロメガネ飯：サイコロで決まるキャンプ食材の楽しみ方
今回の企画「サイコロメガネ飯」では、キャンプ料理をテーマにしたユニークなアプローチが取られました。スタジオ出演者が選んだ食材が記されたサイコロを3回振り、その結果出た食材を使って料理を作るという斬新な方法です。
- 吉村崇さんが選んだ食材：ジャガイモ、ベーコン
- 大久保佳代子さんが選んだ食材：スナップエンドウ、手羽先
- 三上真奈アナウンサーが選んだ食材：鮎、トウモロコシ
サイコロを振った結果、「ジャガイモ」、「手羽先」、「トウモロコシ」が選ばれましたが、番組スタッフのミスで手羽先は手羽元に変更されることになりました。ここでのミスも、アウトドアの臨場感を増す面白い一幕となりました。
秋の味覚を楽しむキャンプ料理のレシピ：ジャガイモと手羽元の炊き込みご飯
選ばれた食材を使い、飯尾和樹さんが披露したキャンプ料理は「ジャガイモと手羽元の炊き込みご飯」。これからキャンプで実践できるように、具体的なレシピを詳しくご紹介します。
材料：
- ジャガイモ（中）……2個
- トウモロコシ（新鮮なもの）……1本
- 手羽元……4本
- 米（白米）……2合
- 水……400ml
- コンソメキューブ……1個
- カレー粉……大さじ1
- 塩……小さじ1
- しょうゆ……大さじ1
- 塩コショウ……適量
- オリーブオイル……大さじ1
作り方：
- 下準備をする
ジャガイモは皮付きのままサイコロ状にカットします。トウモロコシは炭火で全体を焦がすように焼き、実を丁寧に切り出します。手羽元には塩コショウを振りかけ、下味をつけておきます。 - 食材を炭火で調理する
炭火で手羽元を焼き、表面にしっかりと焼き目をつけます。これにより、肉の旨味が閉じ込められ、風味豊かな味わいになります。トウモロコシも炭火で焼いて、香ばしい香りと甘みを引き出します。 - 炊き込みご飯を作る
飯盒（はんごう）に研いだ米を入れ、水、コンソメキューブ、カレー粉、塩、しょうゆを加えます。そこにサイコロ状に切ったジャガイモとほぐしたトウモロコシの実、そして炭火で焼き目を付けた手羽元を入れます。全ての材料が均一に混ざるように軽くかき混ぜます。 - ガスコンロで炊く
飯盒をガスコンロにかけ、最初は強火で沸騰させ、その後中火にして約15分炊きます。炊き上がったら、火を止めてそのまま10分ほど蒸らします。これにより、食材の味がご飯にしっかりと染み込みます。 - 仕上げと盛り付け
蒸らし終えたら、蓋を開けて中をほぐすように軽くかき混ぜます。これで、「ジャガイモと手羽元の炊き込みご飯」の完成です。炭火の香りとカレーの風味が絶妙にマッチし、食欲をそそる一品となっています。
カレーヌードルのライスバージョン「真夏に恋したおじさんピラフ」
今回のもう一つの注目メニューは「カレーヌードルのライスバージョン」。国民的なインスタントカレーヌードルをライスにアレンジしたもので、「真夏に恋したおじさんピラフ」として完成しました。この新しい料理のアイデアは、カレーヌードルの風味を米に取り入れるという斬新な発想です。飯尾さんも試食し、「美味い！」とその美味しさを絶賛しました。
材料：
- インスタントカレーヌードルのスープ……1袋
- 米（白米）……2合
- 水……400ml
- トウモロコシ（焼いてほぐしたもの）……1/2本
- ジャガイモ（サイコロ状にカット）……1個
- 手羽元（下味をつけたもの）……2本
- バター……大さじ1
- 塩……少々
作り方：
- 米を炊く
飯盒に米、水、インスタントカレーヌードルのスープ、塩を加え、軽く混ぜ合わせます。 - トッピングを追加する
ほぐしたトウモロコシの実とサイコロ状にカットしたジャガイモを加えます。さらに、手羽元を加えて全体を軽く混ぜます。 - ガスコンロで調理する
強火で炊き、沸騰したら中火にして約15分炊きます。火を止めてそのまま10分蒸らします。 - 仕上げ
バターを加えて全体を混ぜ合わせ、ふっくらと仕上げます。これで「真夏に恋したおじさんピラフ」の完成です。
スタジオでの試食会と感想
スタジオでは、「真夏に恋したおじさんピラフ」の試食が行われ、出演者全員が「美味しい！」と声を揃えて感想を述べました。カレー風味の炊き込みご飯と、焼いた手羽元の相性が抜群で、秋のキャンプシーズンにぴったりの料理となっています。
まとめ
「ノンストップ！」の「サイコロメガネ飯」では、秋のキャンプに最適な料理のアイデアが満載でした。グランピング施設「HANZ PAO」で楽しめる本格的なキャンプ料理や、ユニークなサイコロを使った食材選び、さらに新しいメニューの発想など、視聴者の興味を引く内容が盛りだくさんでした。次回もまた新たなアイデアで楽しませてくれる「ノンストップ！」に期待が高まります。
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