大橋和也が南房総を巡る！旬の食材で作る豪華朝食とは？
2024年8月24日に放送されたTBSの人気番組「所さんお届けモノです！」では、なにわ男子の大橋和也さんが南房総の美しい自然の中で地元の新鮮な食材を使った豪華な朝食づくりに挑戦しました。軽トラに乗り込み、地元の農家や漁港を訪れて、旬の食材を自らの手で集める姿は、視聴者にとっても新鮮で魅力的な体験でした。この記事では、大橋さんが訪れたスポットや収集した食材、そしてスタジオで披露された絶品メニューについて詳しくご紹介します。地元ならではの味わいや食材の魅力をたっぷりとお届けしますので、どうぞ最後までお楽しみください！
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大橋和也の軽トラ旅！南房総の魅力を発見
スタート地点は「グリーンファーム館山」！契約農家の新鮮野菜
大橋和也さんが最初に訪れたのは、南房総の道の駅「グリーンファーム館山」です。ここでは175軒もの契約農家から届けられる新鮮な野菜が並んでおり、大橋さんはその中でも特に珍しい白いとうもろこし「ピュアホワイト」を見つけました。ピュアホワイトは、普通のとうもろこしよりも甘みが強く、瑞々しい食感が特徴です。大橋さんがその場で生のまま試食すると、その甘さに驚き、「こんなに甘いとうもろこしは初めて！」と感動の声を上げました。
安西農園での発見！南房総のユニークなイタリア野菜
次に訪れたのは、南房総の温暖な気候で育まれるイタリア野菜の宝庫、安西農園です。ここでは、ズッキーニ、ゼブラナス、そして「とろ～り旨なす」と呼ばれる特別なナスが栽培されています。特に「とろ～り旨なす」は、焼くことでその名の通りトロリとした食感と深い旨味が引き出されるナスで、大橋さんもその味に感動していました。「このナスは、シンプルに塩で焼くだけで最高の味になる」と、その美味しさに舌鼓を打ちました。
七浦漁港で出会った新鮮な海の幸
大橋さんの旅は続き、次に訪れたのは七浦漁港。ここでは、新鮮なアワビや伊勢海老、サザエなどの海の幸が豊富に揃っており、まさに海の恵みを感じることができる場所です。地元の漁師から直接仕入れることで、都内の市場価格よりも2～3割も安く手に入るのが魅力。大橋さんも新鮮なアワビをその場で試食し、「これぞ南房総の味だ！」と感激していました。また、伊勢海老やサザエもそのまま購入し、豪華な朝食メニューの材料として使われることになります。
豪華和風イタリアン朝食の完成！スタジオでの絶品メニュー披露
集めた新鮮な食材を使って、大橋和也さんはスタジオで見事な和風イタリアン朝食を披露しました。メニューには「伊勢海老のビスク風味噌汁」、「南房総の夏野菜たっぷりオムレツ」、「アワビとサザエの和風リゾット」が並びました。どの料理も、南房総の食材の持つ特性を活かした創意工夫が凝らされており、スタジオの共演者たちも大絶賛！
- 伊勢海老のビスク風味噌汁：伊勢海老の濃厚な出汁と味噌の旨味が絶妙にマッチした贅沢な味わい。
- 南房総の夏野菜たっぷりオムレツ：新鮮な野菜をふんだんに使用し、ボリュームと彩り豊かな一品。
- アワビとサザエの和風リゾット：新鮮なアワビとサザエを使った、風味豊かでクリーミーなリゾット。
番組宣伝と次回予告
番組の最後には、「サタデープラス」の宣伝も行われ、次回の放送内容についての簡単な紹介もありました。視聴者に次の放送への期待感を持たせる内容でした。
まとめ
今回の「所さんお届けモノです！」では、なにわ男子の大橋和也さんが軽トラで南房総を巡り、地元の新鮮な食材を使った本格的な朝食づくりに挑戦しました。地元の農家や漁港で直接手に入れた旬の食材を駆使して作られた和風イタリアン料理は、視聴者に南房総の豊かな自然の恵みとその魅力を再認識させるものでした。新鮮な食材を使った料理の美味しさを再発見し、ぜひ皆さんも南房総を訪れてその味を堪能してみてはいかがでしょうか？次回の放送もお楽しみに！
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