レシピ

今回は「笠原将弘の料理のほそ道」から、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめる「豆乳担々うどん」をご紹介します！冷凍うどんを使って手軽に作れるこのレシピは、ピリッとした辛さがアクセントになり、ごまのコクと豆乳のまろやかさが絶妙なバランスを奏...

干ししいたけとベーコンの和風クリームパスタ：旨みを引き出すレシピ 今回ご紹介するのは、干ししいたけとベーコンを使った和風クリームパスタです。イタリアンのクリームパスタに和の要素をプラスすることで、どこか懐かしくも新しい味わいを楽しめます。干...

2024年8月29日のフジテレビ「ノンストップ！」では、「サイコロメガネ飯」コーナーで、横浜市保土ヶ谷区にあるグランピング施設「HANZ PAO」を舞台に、秋を先取りしたキャンプ料理が特集されました。今回の企画は、ずんの飯尾和樹さんが訪れた...

2024年8月28日に放送されたフジテレビの「ノンストップ！」では、“鶏マニア”と称される料理人が登場し、焼き鳥をさらに美味しくするためのテクニックや、家庭で簡単にできる絶品アレンジ方法を紹介しました。焼き鳥の温め方から、余った焼き鳥のアレ...

懐かしの給食を笠原流にアレンジ！しっとりジューシーなチキンロールのレシピ 2024年8月27日放送の「笠原将弘の料理のほそ道」では、小学校の給食で人気だった「チキンロール」を、笠原流にアレンジしたレシピが紹介されました。今回は、鶏もも肉を使...

【ノンストップ】片岡宏之シェフ直伝！チキンソテーのレシピと作り方を徹底解説 2024年8月28日のフジテレビ「ノンストップ」の「ランクアップキッチン」コーナーでは、リストランテ アルポルトの片岡宏之シェフが、家庭でも簡単に作れる絶品チキンソ...

8月28日(水)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の白井操さんが、長年の台所の知恵を活かして作る「定番おかず」を紹介します。今回のテーマは、「ハンバーグ」「ポテトサラダ」「だし巻き卵」の3品。時代を超えて愛され続けるこれらの料理を、操ば...

夏バテを吹き飛ばす！疲労回復に効果的な「生ニラだれ」レシピ 暑さが続く夏、体がだるく疲れが取れにくいと感じる方も多いのではないでしょうか？そんな時にぴったりの食材とレシピが、2024年8月28日放送のNHK総合『ひるまえほっと』で紹介されま...

エスニックな風味で楽しむシンガポール風オムレツサンドレシピ 2024年8月28日放送のNHK総合『ひるまえほっと』では、簡単でボリューム満点の「シンガポール風オムレツサンド」が紹介されました。料理家の野上優佳子さんが提案するこのレシピは、エ...