【ZIP！】世界のキッチン便利グッズ5選｜2024年10月30日放送

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2024.10.29

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海外で人気の「キッチン便利グッズ」に注目！各国のアイデア商品で料理をもっと楽しく、簡単に

2024年10月30日の『ZIP！』特集では、海外のキッチン便利グッズにスポットを当て、世界各国で注目を集めるアイテムを詳しく紹介しました。アメリカ、ドイツ、ベトナム、イギリスと、それぞれの食文化が反映されたユニークなキッチングッズが続々登場し、どれも日本の家庭で活用できるアイデアに満ちています。

紹介されたグッズには、手軽にタコスやスモアが作れるアイテム、卵の殻を美しく割るエッグトッパー、柑橘類の果汁を直接スプレーできるアイテムなど、キッチンの作業を楽しくするだけでなく、効率化できるものが揃っています。本記事では、それぞれのアイテムの特徴と使い方、そして料理に役立つシーンについても詳しく解説します。

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ドイツの便利グッズ：簡単に卵の殻を割れる「エッグトッパー」

最初に紹介されたのは、ドイツで人気の「エッグトッパー」です。ドイツのザビーネさんが登場し、一見ベルのような形をしたこのアイテムの使い方を教えてくれました。ドイツをはじめとするヨーロッパでは、ゆで卵をエッグスタンドに乗せて食べる習慣があり、殻を簡単に割るための工夫が数多く存在します。その中でも、この「エッグトッパー」は使いやすく、初心者にもぴったりの便利アイテムです。

エッグトッパーの特徴と使い方

  • 特徴：エッグトッパーは、ゆで卵の上に被せて使うシンプルな構造。細長い柱の部分に強力なバネが仕込まれており、殻を円形に割ることができます。
  • 使い方：ゆで卵の上にエッグトッパーを乗せ、柱部分を引いてから手を離すと、卵に均等な衝撃が伝わり、殻がきれいに円形に割れます。
  • メリット：殻がきれいに取れるので、食べやすく見た目も美しく仕上がります。特に朝食などで、素早く殻を取りたいときに便利です。

活用シーンとおすすめポイント

  • ドイツの食文化に根ざしたアイテム：ドイツやフランスではゆで卵を食べるシーンが多く、このエッグトッパーが広く普及しています。
  • 日本でも応用可能：ゆで卵が美しく見えるため、子どもの朝食やパーティーの前菜にもぴったり。毎朝のちょっとした手間を省きつつ、スタイリッシュな朝食が楽しめます。

アメリカの便利グッズ：柑橘類を直接スプレーできる「シトラススプレー」

次に登場したのは、アメリカのリッキーさんが紹介してくれた「シトラススプレー」です。このアイテムはレモンやオレンジ、ライムなどの果汁を直接スプレーできるというユニークなもので、サラダや肉料理などに手軽に柑橘の香りと酸味を加えることができます。アメリカは柑橘類の消費量が世界第3位で、食文化においても多くの料理で柑橘類が使用されるため、このスプレーは大変重宝されています。

シトラススプレーの特徴と使い方

  • 特徴：シトラススプレーは、レモンの上部分をカットして差し込むだけで、果汁が噴射される構造。内部の小さな穴から果汁が吸い上げられ、スプレーとして噴霧される仕組みです。
  • 使い方：レモンやオレンジの切り口にシトラススプレーを差し込むと、果汁が自動的に内部に流れ込み、スプレーで直接かけられます。
  • メリット：手を汚さずに果汁をかけられるため、料理中に柑橘の香りと風味を簡単にプラスできます。

活用シーンとおすすめポイント

  • サラダやグリル料理に：サラダやグリルした肉、魚料理にレモンやライムのスプレーをかけて、さっぱりとした味わいが楽しめます。
  • 日本の家庭でも大活躍：家庭でのサラダやお刺身、焼き魚にレモンの風味を加えたいときにぴったりで、特におもてなし料理で活躍します。

ベトナムの便利グッズ：野菜をおしゃれにカットできる「波形カッター」

ベトナムのキムさんが紹介してくれた「波形カッター」は、野菜を波型にカットする包丁です。ベトナム料理は、ニョクマムやチリソースなどの濃い味付けが好まれるため、波形にカットすることでソースがよく絡み、見た目にもアクセントが加わります。このカッターはベトナムの家庭に広く普及しており、サラダやサンドイッチの具材としても多く使われています。

波形カッターの特徴と使い方

  • 特徴：このカッターを使うと、野菜が波型にカットされ、見た目が華やかに。厚みや幅を変えてカットでき、様々な料理に対応可能。
  • 使い方：野菜をカッターで押し切るだけで、波型の断面ができ、ドレッシングやソースが絡みやすくなります。
  • メリット：野菜を波型にすることでソースがしっかり絡むため、濃い味付けの料理にぴったり。また、料理の盛り付けが美しくなり、おしゃれな見た目に。

活用シーンとおすすめポイント

  • ベトナム料理のバインミーやサラダに：バインミーや野菜サラダ、ココナッツミルクを使ったカレーにも活用でき、料理に独特の風味とビジュアルを加えます。
  • 日本でも使えるカット方法：ハンバーグの付け合わせやフライドポテトにも応用でき、日本料理でも家庭でおしゃれな盛り付けを楽しむことが可能です。

イギリスの便利グッズ：簡単ににんにくを潰す「ロッカー（ガーリックプレス）」

イギリスのスチュワートさんが紹介してくれたのは、「ロッカー」と呼ばれるにんにく潰しグッズです。にんにくを中央に置き、左右に揺らすだけで潰すことができ、握力を使わないので力の弱い方にも使いやすい設計となっています。イギリスでは近年、フランスやイタリア料理などにんにくを使う料理の人気が高まり、このロッカーも注目されるようになりました。

ロッカーの特徴と使い方

  • 特徴：にんにくを中央にセットし、体重をかけるだけで潰せる設計。穴の裏側には刃のような構造があり、にんにくが細かく潰れやすくなっています。
  • 使い方：にんにくの皮をむき、ロッカーにセットし、左右に揺らすだけで簡単に潰せます。
  • メリット：体重を利用するため握力が不要で、年齢を問わず使いやすいグッズ。にんにくの風味をそのまま料理に加えることができます。

活用シーンとおすすめポイント

  • 料理の香り付けに：炒め物やパスタ、肉料理に風味を加えたいときに手軽に使えます。
  • 日本の家庭でも大活躍：にんにくを頻繁に使う日本料理にも応用可能で、簡単に香りを引き出したいときに便利です。

アメリカの便利グッズ：手軽にスモアが作れる「スモアメーカー」

最後に紹介されたのは、アメリカで人気の「スモアメーカー」。スモアはバーベキューでおなじみのスイーツで、クラッカーにチョコレートとマシュマロを挟んだ簡単なお菓子です。このスモアメーカーを使えば、自宅で電子レンジだけで簡単にスモアが作れ、家族や友人と一緒に楽しめます。

スモアメーカーの特徴と使い方

  • 特徴：スモアメーカーはおもちゃのような形をしており、クラッカーとチョコレート、マシュマロをセットして電子レンジで温めるだけ。
  • 使い方：クラッカー、チョコレート、マシュマロ、クラッカーを順にセットし、白い手のような部分で具材を挟んでから電子レンジで加熱。中に入れた水がスチームを生み、チョコとマシュマロを溶かす仕組みです。
  • メリット：簡単にスモアを作れるので、キャンプ気分を味わいたいときや家族で楽しみたいときにぴったりのアイテム。

活用シーンとおすすめポイント

  • 子どもとのクッキングに最適：お菓子作りに慣れていない方でも簡単にできるため、親子で楽しむのにぴったり。
  • 日本の家庭でもキャンプ気分を：キャンプに行かずとも、自宅で手軽にスモアが楽しめます。パーティーやおもてなしにもおすすめです。

まとめ：海外のキッチングッズで、料理をもっと楽しく便利に！

今回紹介されたドイツ、アメリカ、ベトナム、イギリスのキッチン便利グッズは、それぞれの国の食文化やライフスタイルが反映されたユニークなアイデアが詰まっています。日本の家庭でも役立つこれらのグッズを活用して、キッチンでの作業を効率化しつつ、新しい調理体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？特に、普段の料理にアクセントを加えたい方や、家族と一緒に料理を楽しみたい方にはおすすめです。

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