甘さと旨味が絶妙に絡み合う新感覚スイーツ「幸せのたまごソフトクリーム」を食べるならここ！
2024年10月6日放送の『路線バスで寄り道の旅』で紹介された、豊洲 千客万来の老舗卵焼き店「丸武PREMIUM」。こちらのお店では、名物の「幸せのたまごソフトクリーム」をはじめ、伝統の技を生かしたさまざまな卵料理が楽しめます。
特に話題となったのが、和田アキ子さんも驚いた「ダシのジュレがけソフトクリーム」。甘さの中にほのかな塩味とダシの旨味が感じられる新感覚のスイーツです。この記事では、番組で紹介された「丸武PREMIUM」の基本情報やメニューの魅力、訪れた人々の口コミを交えて、その特長を詳しく解説していきます。
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■丸武PREMIUMとは？創業大正時代から続く伝統と革新の卵焼き店
丸武PREMIUMの魅力と背景
「丸武PREMIUM」は、もともと築地で創業した老舗の卵焼き専門店「丸武」のプレミアムラインとして豊洲市場内に新たにオープンした店舗です。大正時代から続く伝統の味を受け継ぎながら、新しい感性を取り入れたスイーツや卵料理を提供することで、現代のお客様にも親しまれています。
築地の老舗時代から培った特選卵の風味を最大限に引き出す調理法をベースに、新しい食文化を提案する同店では、見た目も華やかで味わい深い「幸せのたまごソフトクリーム」や、卵をふんだんに使用したプリンなども販売しています。
■基本情報｜「丸武PREMIUM」の店舗情報とアクセス
- 店舗名: 丸武PREMIUM
- 住所: 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲 千客万来 2F
- 電話番号: 不明（確認次第、更新予定）
- 営業時間: 10:00～18:00
- 定休日: 無休
- アクセス:
- ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分
- 東京BRT「豊洲市場前」から徒歩3分
- 都営バス「市場前駅前」から徒歩5分
- 近隣に「豊洲 千客万来」専用駐車場あり
江戸時代の街並みを模した「豊洲 千客万来」の一角に位置し、周囲の賑わいの中で落ち着いた雰囲気の店内が広がっています。外観からも和風テイストを感じられ、店内に入るとすぐに美しくディスプレイされたスイーツや卵料理の数々が目に飛び込んできます。
■丸武PREMIUMのおすすめメニュー｜絶品スイーツ＆卵料理
1. 幸せのたまごソフトクリーム｜ダシのジュレがけで味わう新感覚スイーツ
「幸せのたまごソフトクリーム」は、濃厚な卵のコクが特徴のソフトクリームに、特製のダシジュレをトッピングした新感覚のスイーツです。ダシの旨味と塩気が甘いソフトクリームと絶妙にマッチし、和風のテイストを持ちながらもスイーツとして完成された味わいが楽しめます。
- 特徴:
- 卵の濃厚なコクとクリーミーな口当たり
- 特製ダシジュレの塩味と旨味がアクセント
- 見た目にも美しく、和スイーツとしての完成度が高い
和田アキ子さんも「こんなソフトクリームは初めて！」と驚きの表情を見せており、これまでにない斬新な味わいが楽しめる一品です。
2. 卵焼き｜伝統の味を守り続けるこだわりの出汁巻き
「丸武PREMIUM」のもう一つの看板メニューが「卵焼き」。厳選された特選卵を使用し、独自の調味料で風味豊かに仕上げています。伝統の技術で丁寧に焼き上げられる卵焼きは、ふんわりとした食感と奥深い味わいが特徴です。
- 特徴:
- 出汁の旨味がしっかりと効いた味付け
- ふわふわの食感としっかりとしたコシ
- 贈答品としても人気が高い
3. 幸せのたまごプリン｜たっぷりの卵を使った濃厚スイーツ
卵の美味しさを余すところなく活かした「幸せのたまごプリン」は、卵本来の風味とクリーミーな口当たりが楽しめる贅沢なスイーツです。まろやかな甘さと口どけの良さが絶妙なバランスを生み出し、食べた瞬間にふわっと広がる卵の香りがたまりません。
- 特徴:
- 濃厚な卵の風味とクリーミーな舌触り
- 甘さ控えめで、大人のデザートとしても最適
- ひとつ食べると満足感があるしっかりとした仕上がり
■訪れた人々の口コミ＆レビュー｜「丸武PREMIUM」の評判
幸せのたまごソフトクリームの味わいに驚き！
「ダシのジュレがかかったソフトクリームなんて初めて！最初は不思議な組み合わせだと思ったけど、一口食べた瞬間、その美味しさにびっくり。ダシの塩味と卵の濃厚な甘さが絶妙で、今まで食べたことのない新しい味わいでした」（20代 女性）
老舗の卵焼きの味を堪能
「丸武の卵焼きはふんわりとした食感がたまりません。口に入れた瞬間、卵の優しい風味とダシの旨味が口いっぱいに広がって、何度でも食べたくなる味です。家族へのお土産としても買って帰りました」（40代 男性）
店内の雰囲気も素敵！
「お店の雰囲気も素敵で、江戸時代の街並みをイメージしたデザインがとてもおしゃれです。豊洲市場の活気と、丸武PREMIUMの落ち着いた雰囲気が絶妙にマッチしていて、観光気分を味わいながらスイーツを楽しめるのがいいですね」（30代 カップル）
■まとめ｜伝統と革新が融合した新しい和スイーツ体験を楽しめる「丸武PREMIUM」
「丸武PREMIUM」は、老舗の伝統を受け継ぎながらも、新しい和スイーツの可能性を広げたお店です。特に、特製のダシジュレがけソフトクリームは、甘さと塩味が絶妙にマッチした新感覚のスイーツで、他では味わえない特別な体験が楽しめます。豊洲市場の観光ついでにぜひ立ち寄って、和スイーツの新しい世界を体験してみてください。
訪れた方の感想や、気になるメニューについての質問があれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね！次回もお楽しみに！
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