「カレー粉かけたらなんでも旨いんじゃ！！
2024年9月27日に放送された『テレビ千鳥』では、再び料理企画が復活しました。その名も「カレー粉かけたらなんでも旨いんじゃ！！」。3年前の料理企画で、ケンドーコバヤシの「カレー粉枝豆」が発端となり始まったこの企画。今回は、カレー粉をどんな料理にでもかければ本当に美味しくなるのかを検証していきます。
出演するのは、お笑いコンビ千鳥の大悟とノブ。さらに、個性豊かな料理人として飯尾和樹、徳井義実、木村祐一の3人がそれぞれカレー粉を使った料理に挑戦しました。果たして、どんな料理がカレー粉でさらに美味しく進化するのか？それぞれの料理をレシピとともに詳しく紹介します。
【ホンマでっか！？TV】カレーの健康効果が凄い！クルクミンの力で認知能力UP、スパイスで美容とモテ効果も解説
今夜の #テレビ千鳥🐤
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カレー粉かけたら何でも旨いんじゃ🍛
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カレー粉の可能性を
ゲストの手料理に勝手にかけて検証🔍料理好き芸人🍳#ずん飯尾 #チュート徳井
さらに礼儀に厳しい #キム兄 も…
波乱の予感⁉️🐣9/26(木)深夜0:15～
※一部地域除く#ケンコバ#ガンジボナーラ#入れ墨 pic.twitter.com/SAMWF304ae— テレビ千鳥（テレビ朝日公式） (@tvchidori) September 26, 2024
カルボ和ナーラにカレー粉をかけて進化！飯尾和樹の大胆な一品
最初に挑戦したのは、飯尾和樹。彼が用意したのは「カルボ和ナーラ」というユニークな和風カルボナーラです。通常のカルボナーラに和の食材を取り入れ、さらにカレー粉で仕上げるという一風変わったレシピ。この料理がどう進化したのか、詳しくご紹介します。
【カルボ和ナーラのレシピ】
材料（2人前）
- スパゲッティ：200g
- マッシュルーム：4個
- しめじ：1/2パック
- ニンニク：1片
- ベーコン：50g
- 卵黄：2個分
- パルメザンチーズ：大さじ2
- 醤油：小さじ1
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩・こしょう：適量
- カレー粉：適量（仕上げに）
作り方
- スパゲッティを塩を加えたたっぷりの湯で茹でます（袋の表示時間より少し短めに）。
- マッシュルームは薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐします。
- フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったらベーコンを加えてカリッと炒めます。
- そこにマッシュルームとしめじを加えて中火で炒め、塩・こしょうをして味を整えます。
- 茹で上がったスパゲッティを加え、火を止めて卵黄とパルメザンチーズ、醤油を入れて全体を和えます。
- 器に盛り付け、最後にカレー粉を振りかけて完成！
飯尾が作ったこの「カルボ和ナーラ」は、キノコの香りとカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ。ノブも「これは行列できるレベル！」と大絶賛し、視聴者も「カレー粉×カルボナーラ」の意外な組み合わせに驚かされました。
徳井義実の時短チャレンジ！枝豆ちらし寿司でカレー粉の新たな可能性を探る
続いて登場したのは、徳井義実。彼は時間の制約がある中で、シンプルながらもカレー粉のポテンシャルを引き出す「枝豆ちらし寿司」を作りました。枝豆と酢飯のさっぱり感に、カレー粉のスパイシーさがどのように加わるのか、注目の一品です。
【枝豆ちらし寿司のレシピ】
材料（2人前）
- 枝豆：100g（茹でて皮を剥く）
- 酢飯：2合分
- 大葉：5枚（千切り）
- 白ごま：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- カレー粉：適量（仕上げに）
- 寿司酢：大さじ3（酢・砂糖・塩を混ぜたもの）
作り方
- 枝豆を茹で、皮を剥いておきます。
- 酢飯を作り、寿司酢を加えて全体を混ぜます。
- 酢飯に枝豆、大葉、白ごまを加え、さらに醤油を少量垂らして混ぜ合わせます。
- 器に盛り、最後にカレー粉を振りかけて完成です。
徳井が作ったこの「枝豆ちらし寿司」は、爽やかな和風の寿司にカレー粉が絶妙なアクセントを加えた一品。大悟は「夏野菜カレーのような味わい」と表現し、ノブも驚きの表情を見せました。カレー粉がちらし寿司にこんなにも合うとは思わなかった！という声が上がり、シンプルながら深い味わいが魅力的です。
木村祐一の「しらすペペロンチーノ」にカレー粉をかけてさらにスパイシーに！
最後に登場したのは、木村祐一。彼が作ったのは「しらすペペロンチーノ」という定番のパスタ料理。シンプルなオリーブオイルとニンニク、しらすを使ったパスタにカレー粉を加えることで、どんな変化が生まれるのか？
【しらすペペロンチーノのレシピ】
材料（2人前）
- スパゲッティ：200g
- しらす：50g
- ニンニク：1片（みじん切り）
- 鷹の爪：1本（種を取って輪切り）
- オリーブオイル：大さじ3
- 塩：適量
- こしょう：適量
- カレー粉：適量（仕上げに）
作り方
- スパゲッティを塩を加えたたっぷりのお湯で茹でます。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒めて香りを出します。
- しらすを加えてサッと炒め、茹でたスパゲッティを入れて全体を和えます。
- 塩・こしょうで味を整え、器に盛り付けます。
- 最後にカレー粉を振りかけて完成！
木村が作った「しらすペペロンチーノ」は、カレー粉によって一気にスパイシーな風味に変化し、大悟は「めっちゃカレーの味」と笑いを交えながらもその美味しさを評価しました。カレー粉がシンプルなペペロンチーノに新しい風を吹き込み、木村も「これはうまい」と満足の表情を見せました。
カレー粉の可能性は無限大！料理に変化を加えるスパイスの魅力
今回の「テレビ千鳥」では、カレー粉がさまざまな料理に加えられ、その驚くべきパワーが証明されました。カルボ和ナーラ、枝豆ちらし寿司、しらすペペロンチーノと、異なるジャンルの料理にもかかわらず、カレー粉はどれも美味しく進化させました。
カレー粉はスパイスの中でも手軽に使える一方で、その風味が料理に与える影響は計り知れません。シンプルな料理にちょっとしたアクセントとして使うことで、新たな美味しさを発見することができます。今回紹介されたレシピを参考に、ぜひ自宅でも試してみてください！
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読者の皆さん、今回紹介したレシピの中で、どの料理が一番興味をそそられましたか？また、カレー粉を使って意外な料理に挑戦したことがありますか？ぜひコメント欄で教えてください！
新しいアイデアや挑戦した料理の感想をお待ちしています。カレー粉であなたの料理も進化するかもしれませんよ！
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