ららぽーと横浜フードコート「フォーシュン」の魅力を徹底解説
2024年9月11日放送の『ヒルナンデス！』では、神奈川県横浜市にある「ららぽーと横浜」のフードコート「フォーシュン」が特集されました。このフードコートは、2016年にリニューアルされ、全国の有名店が集結することで人気を集めています。昼時には大行列ができるほどの大人気スポットで、その中でも一番のメニューはどれなのかを探るため、さまざまな料理が紹介されました。
この記事では、ららぽーと横浜のフードコート「フォーシュン」のおすすめメニューや、番組で紹介されたNo.1メニューの詳細を徹底解説していきます！
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進化系フードコート「フォーシュン」：全国の名店が勢揃いした注目グルメスポット
ららぽーと横浜のフードコート「フォーシュン」は、11店舗が集まる進化系フードコートとしてリニューアルされ、国内外の有名店が軒を連ねるグルメスポットです。横浜線の鴨居駅から徒歩7分という立地の良さもあり、昼時には行列が絶えません。
「フォーシュン」には、仙台の「仙臺たんや 利久」や、東京のミシュランガイド掲載店「築地すし」など、全国的に名の知れた店舗が多数入っています。それぞれの店舗ではフードコート限定のメニューや、全国で愛される定番メニューを提供しており、どの店も本格的な味わいが楽しめることで話題です。さらに、ららぽーとの「フォーシュン」は1つの注文カウンターで全店のメニューが頼めるという、画期的なシステムを採用しており、混雑時でもスムーズに注文できる点も人気の理由です。
座席数は700席以上と横浜市内最大級。カウンター席やソファシート、さらには子供連れにも優しいキッズエリアがあり、家族でも利用しやすい環境が整っています。
No.1メニューはどっち？「南国酒家」の五目具だくさんあんかけやきそば vs 冷やし豆乳担々麺
『ヒルナンデス！』の特集では、東京・原宿に本店を構える「南国酒家」の人気メニューを徹底紹介。特に注目されたのが「五目具だくさんあんかけやきそば」と「冷やし豆乳担々麺」の2品です。
- 五目具だくさんあんかけやきそば（1380円）
特製麺を使い、8種類の具材をたっぷりと使った贅沢なあんかけやきそば。厨房では、具材によって異なる2種類の油を使い分けて炒め、特製あんが麺に絡むように仕上げられます。具材はエビやキクラゲ、たけのこなど多彩で、食べ応えのあるボリューム感が特徴です。しっかりとしたあんかけと、カリッと揚げ焼きされた麺の食感が見事にマッチし、本格的な中華料理の味をフードコートで楽しむことができる逸品です。 - 冷やし豆乳担々麺（1280円）
夏季限定メニューだったこの担々麺が、フードコートではレギュラーメニューとして楽しめます。細めのストレート麺を使用し、氷水でしっかりと冷やしてから、濃厚な豆乳スープをかけて仕上げます。豆乳のまろやかさと担々麺のスパイシーさが絶妙に絡み合い、特に女性から絶大な支持を得ている人気メニューです。肉味噌も本店の味を再現しており、冷たい担々麺ならではの爽やかな味わいが特徴です。
結果的にNo.1メニューに選ばれたのは、「五目具だくさんあんかけやきそば」でした。プロの技が光る一皿で、豊富な具材と本格的な中華の味が評価され、見事なバランス感が人気の秘訣です。
タイの名店「マンゴツリーキッチン」からは「トムヤムヌードル」と「鶏のガパオ」が登場！
続いて紹介されたのは、本場タイの味が楽しめる「マンゴツリーキッチン」。タイ国商務省が認定する5つ星レストランとして知られるこのお店では、スパイシーなタイ料理がフードコートでも本格的に提供されています。ここで注目されたのは、「トムヤムヌードル」と「鶏のガパオ」の2品です。
- トムヤムヌードル（1100円）
米粉を使った麺に、エビやもやし、さつまあげなどがたっぷりと乗ったトムヤムヌードルは、スパイシーで酸味のあるスープが特徴。チリペーストやナンプラーが効いたスープが麺によく絡み、辛味と酸味のバランスが絶妙です。タイ料理ならではのエキゾチックな香りも魅力の一つで、爽やかな辛さが暑い時期にぴったりです。 - 鶏のガパオ（980円）
日本でも人気のガパオライスは、鶏ひき肉とガパオ（タイのバジル）をニンニクと一緒に炒めた一品。特製ナンプラーソースで味付けされた鶏肉は、ジューシーで香ばしく、フライドエッグとともに食べると満足感が一気に高まります。ジャスミンライスの香りとともに、まさに本場タイの味が堪能できる一皿です。
No.1に選ばれたのは「鶏のガパオ」。スパイスが効いたガパオライスは、日本でも非常に人気が高く、香り豊かなタイ料理を求める人におすすめのメニューです。
讃岐うどんの名店「香川 一福」：季節限定メニュー「瀬戸内レモンとすだちの二種の柑橘うどん」
「香川 一福」は、讃岐うどんの名店として有名で、東京・神田に本店を構える人気店です。ららぽーと横浜店では、本格的な讃岐うどんがフードコートで気軽に楽しめます。この日紹介されたのは、10月までの期間限定メニュー「瀬戸内レモンとすだちの二種の柑橘うどん」。
- 瀬戸内レモンとすだちの二種の柑橘うどん（980円）
瀬戸内レモンとすだちの爽やかな風味が特徴の冷たいうどんは、夏の暑さを吹き飛ばすさっぱりとした味わいです。香川県から取り寄せたコシの強い生麺を使用し、柑橘の酸味とだしの豊かな風味が絶妙にマッチ。口の中で広がる爽やかな風味と、うどんのもちもちとした食感が堪能できる一品です。
このうどんは、暑い季節にぴったりのさっぱりした味わいで、特に女性に人気があります。柑橘の風味が豊かで、だしの繊細な味わいがうどんと調和し、食べ応えも十分です。
名古屋コーチンの名店「鶏三和」：フードコートでも本格親子丼が楽しめる！
名古屋コーチンの名店「鶏三和」では、名古屋コーチンを使った親子丼がフードコートでも楽しめます。今回紹介されたのは、「名古屋コーチン親子丼」と「炙り親子丼」の2品。
- 名古屋コーチン親子丼（980円）
名古屋コーチンの濃厚な旨味がぎっしり詰まった親子丼は、ふわふわの卵とジューシーな鶏肉が絶妙なバランスで絡み合う、まさに極上の一品です。タレの味も深みがあり、甘すぎず、鶏肉の旨味を引き立てる仕上がりとなっています。 - 炙り親子丼（980円）
炙り焼きされた鶏肉が香ばしく、食欲をそそる一品です。炭火で焼かれた鶏肉の香ばしさが卵と絶妙にマッチし、食べごたえがある親子丼に仕上がっています。
結果的にNo.1メニューに選ばれたのは「名古屋コーチン親子丼」。ジューシーな鶏肉とふわふわ卵の組み合わせが絶品で、特に鶏肉の旨味を存分に楽しめる一品として高く評価されました。
まとめ：ららぽーと横浜の「フォーシュン」で全国の名店の味を堪能しよう
ららぽーと横浜のフードコート「フォーシュン」は、全国の名店が集結する進化系フードコートとして、多彩なメニューが楽しめる人気スポットです。今回紹介された「五目具だくさんあんかけやきそば」や「鶏のガパオ」など、どれも本格的な料理ばかりで、フードコートとは思えないクオリティの高さが魅力です。
座席の多さや注文システムの利便性も相まって、家族連れでも気軽に利用できる「フォーシュン」は、横浜を訪れる際にぜひ立ち寄りたい場所です。これからの行楽シーズン、横浜観光の際に、進化系フードコートの絶品グルメを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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