横浜ワールドポーターズが大規模リニューアル！フードコートの進化と最新グルメトレンドを徹底解説
2024年8月14日放送のTBS番組『Nスタ』では、今年の夏にリニューアルオープンした横浜ワールドポーターズのフードコートにスポットライトを当て、最新のグルメトレンドを徹底調査しました。1階に位置する「ワールドフードホール」は、さまざまな有名店が集結し、進化したフードコートとして話題を集めています。この記事では、横浜ワールドポーターズのリニューアルによって登場した注目の店舗やメニュー、そしてその魅力について詳しくご紹介します。
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「ワールドフードホール」で楽しめる世界のグルメが大集合！
リニューアルされた横浜ワールドポーターズの1階に位置する「ワールドフードホール」は、最新のグルメトレンドを取り入れた店舗が揃う注目のエリアです。ここでは、台湾グルメを提供する「台湾祭」や、SNS映え間違いなしのいちご飴専門店「ストロベリーフェチ」など、国内外の話題のフードが集まっています。
特に「台湾祭」は、台湾屋台の味を忠実に再現しており、現地の味わいをそのまま楽しめると評判です。また、「ストロベリーフェチ」のいちご飴は、艶やかな赤いコーティングが美しく、見た目のインパクトが大きいだけでなく、甘酸っぱい味わいが幅広い世代に人気です。
米国からの来訪者も注目する「ひとにぎり」おにぎり専門店
横浜ワールドポーターズの「ワールドフードホール」において、特に注目を集めているのが、おにぎり専門店「ひとにぎり」です。ここでは、注文を受けてから一つひとつ丁寧に握られるおにぎりが提供され、その新鮮さと素材の質が特徴です。
特に米国からの来訪者の間でも人気が高く、日本の伝統的な食文化である「おにぎり」が、海外からの観光客にも広く受け入れられていることが伺えます。おにぎりは、日本の家庭料理の代表格であり、その場で握られることで、ふっくらとした食感と素材の風味を最大限に楽しむことができます。
ランチタイムには大行列！関東初出店「ハンバーグ ＆ステーキ いしがま工房」
横浜ワールドポーターズのリニューアルオープンとともに、関東のフードコートに初出店した「ハンバーグ ＆ステーキ いしがま工房」も見逃せません。特にランチタイムには、行列ができるほどの人気を誇ります。
この店舗の一番人気メニューである「いしがまで焼いたチーズハンバーグ」は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉汁が溢れる絶品ハンバーグです。チーズのまろやかなコクとハンバーグの旨味が絶妙にマッチしており、何度でも食べたくなる味わいです。
また、「ハンバーグ ＆ステーキ いしがま工房」では、石窯で焼き上げることで、素材の旨味を引き出し、風味豊かな仕上がりを実現しています。この独自の調理法により、他のハンバーグとは一線を画す美味しさが体験できます。
都内で話題沸騰の「山下本気うどん」が提供する「白い明太チーズクリームうどん」
リニューアルされた横浜ワールドポーターズのフードコートには、都内を中心に話題を呼んでいる「山下本気うどん」も出店しています。この店舗で特に注目されているのが、見た目のインパクトが大きい「白い明太チーズクリームうどん」です。
このうどんは、真っ白なクリームソースに明太子とチーズを組み合わせた一品で、そのクリーミーな口当たりと明太子のピリッとしたアクセントが絶妙に調和しています。うどんのモチモチとした食感も相まって、一度食べたら忘れられない味わいです。
「山下本気うどん」の「白い明太チーズクリームうどん」は、インスタグラムなどのSNSでも大きな話題となり、多くの人がその見た目と味を求めて足を運んでいます。
カジュアルに海鮮料理が楽しめる「磯丸水産食堂」
居酒屋チェーン「磯丸水産」が手がける「磯丸水産食堂」は、フードコートでありながら、カジュアルに新鮮な海鮮料理を楽しめるとして人気を集めています。特に、SNSで話題になっている「磯丸4色丼」や「特上 海鮮こぼれ丼」は、新鮮な魚介類をふんだんに使用した贅沢な一品です。
「磯丸水産食堂」では、居酒屋の雰囲気を残しつつも、フードコートというカジュアルな環境で、手軽に質の高い海鮮料理を楽しめることが魅力です。特に、海鮮丼はリーズナブルな価格でありながら、ボリュームもあり、コストパフォーマンスに優れています。
老舗の技が光る「てっぱん屋台」で本格的な鉄板焼きを堪能
最後に紹介するのは、フードコートの枠を超えた本格的な鉄板焼きが楽しめる「てっぱん屋台」です。この店舗では、老舗お好み焼きチェーン「ぼてぢゅう」の職人が、熟練の技でお好み焼きや焼きそばを仕上げます。
鉄板料理は、焼き加減が非常に重要で、「てっぱん屋台」ではその点に特にこだわりがあります。職人が鉄板の温度や焼き時間を細かく調整し、絶妙な焼き加減を実現しています。そのため、フードコートでありながらも、本格的な鉄板焼きの味わいを楽しむことができます。
「てっぱん屋台」では、定番のお好み焼きや焼きそばのほかにも、季節限定メニューや特製ソースを使ったオリジナルメニューも提供しており、何度訪れても新しい発見があるでしょう。
まとめ：横浜ワールドポーターズの進化したフードコートでグルメの新たな魅力を体験しよう
リニューアルオープンした横浜ワールドポーターズの「ワールドフードホール」は、進化したフードコートの象徴として、多くの話題を呼んでいます。台湾グルメから本格的な鉄板焼きまで、幅広いジャンルのグルメが集結し、訪れるたびに新しい体験が待っています。
この夏、横浜を訪れる際には、ぜひ「ワールドフードホール」に立ち寄って、最新のグルメトレンドを堪能してみてください。新しい発見と驚きが、あなたの食の楽しみをさらに広げてくれることでしょう。
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