【街録ZIP!リアルレビュー】かっぱ橋道具街で聞いた！便利で時短になる料理グッズTOP5｜2024年10月31日放送

生活
2024.10.30

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料理の効率アップに必須！「買ってよかった」キッチングッズ特集

2024年10月31日放送の「ZIP!」では、台東区の「かっぱ橋道具街」にて、料理の効率がぐんと上がる便利なキッチングッズが特集されました。街での口コミやプロの意見をもとに、「使って良かった！」と評判の高いアイテムを紹介。料理の手間を大幅に省く、便利なキッチングッズ5選が登場しました。チーズグレーター、密閉式バターケース、計量みそマドラーなど、料理がもっと楽しくなるグッズが満載です。さらに番外編では、家にあるアイテムでできる簡単な料理テクニックも紹介され、どれも試してみたくなるものばかり。この記事では、番組で紹介されたアイテムの詳しい特徴や使い方、おすすめポイントについても徹底解説します。

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【ZIP!で紹介】おすすめのキッチングッズランキング

料理の効率を上げ、時短が実現できる「買ってよかった！」と評判の高いキッチングッズを、ランキング形式で紹介していきます。実際の使用感や具体的なアレンジアイデアも盛り込み、実用性をさらに引き出せるポイントをご紹介します。

第5位：何でも削れる万能「チーズグレーター」

  • 特徴：削りたい食材を入れ、ハンドルを回すだけで簡単に削れる「チーズグレーター」。主にチーズ用ですが、チョコレートやゆで卵など、他の食材も削れる便利なアイテムです。削った食材はパスタやサラダのトッピングとして活躍し、料理の見栄えや味わいをグレードアップさせます。
  • 便利ポイント：手軽に削れて、食材が均一に細かくなるため、パスタやスープ、サラダのトッピングにぴったりです。滑りにくいデザインで使いやすく、特にホームパーティーなどでの盛り付けにも大活躍。

使用アイデア

  • チーズのトッピング：ピザやグラタン、パスタに削りたてのチーズをのせることで、プロの味わいに近づきます。
  • チョコレートデコレーション：ホットチョコレートやデザートのトッピングに削ったチョコを添えて、ワンランク上の見栄えに。
  • ゆで卵：サラダやサンドイッチに削ったゆで卵を加えると、見た目も味もさらに美味しく。

第3位（同率）：分量を計れる！「密閉式カットできるバターケース」

  • 特徴：ニトリの「密閉式カットできるバターケース」は、バターを5gずつ均等に計量して切ることができ、料理やお菓子作りに重宝します。バターを手が汚れることなく必要な量だけ取り出せるので、キッチンを清潔に保ちやすいアイテムです。
  • 便利ポイント：密閉性が高く、バターの風味や鮮度をしっかり保てます。ケーキ作りやトーストにぴったりな5g単位で取り出せるので、分量を間違えずに使える点が魅力です。

使用アイデア

  • トーストのバター：5gごとに切り分けられたバターは、トーストに乗せるのにちょうど良いサイズ。均一に溶けて、朝のトーストがより美味しく仕上がります。
  • クッキー作り：お菓子作りの際には分量通りにバターを加えることが重要なので、計量ミスを防げて初心者にも便利。

第3位（同率）：滑りにくく衛生的な「ブラックカッティングボード」

  • 特徴：京セラの「BLACK CUTTING BOARD」は、滑りにくい合成ゴム製のまな板。菌が繁殖しにくい素材で作られており、包丁が滑りにくく、野菜から肉まで使いやすい万能まな板です。衛生的で長持ちし、日常使いに最適です。
  • 便利ポイント：特殊な素材で、濡れても滑らないので安全に食材をカットできます。耐久性が高く、包丁の刃を傷めにくい設計。特に魚や肉のカットでの使用に安心感があり、清潔さを保てます。

使用アイデア

  • 魚や肉の処理：まな板が滑りにくいので、細かい作業もスムーズに進められます。魚や肉の下ごしらえにも最適。
  • 野菜のカット：大量の野菜を一気に切るときにも安心で、料理の効率が格段に上がります。

第2位：ザルとボウルが一体化した「ザル＋ボウル一体型」

  • 特徴：ザルとボウルが一体化したアイテムは、米の水切りや野菜の洗浄に便利で、洗った後そのままボウルとして使用できるため、洗い物を減らして時短が叶います。特に野菜の水切りがしやすく、サラダが水っぽくならずに美味しく仕上がります。
  • 便利ポイント：洗った後にそのままボウルとして使用できるので、サラダやお米の水切りに最適。食材の洗浄と水切りが一度にできるため、効率がアップ。

使用アイデア

  • お米の水切り：ボウルとザルが一体化しているため、米の水切りをする際もこぼさずにスムーズ。
  • サラダの準備：水洗いしたレタスやキュウリ、トマトなどをボウルに入れ、そのまま水切りできるので、余分な水分が取り除かれた美味しいサラダが簡単に作れます。

第1位：計量・すくう・混ぜるの3役をこなす「計量みそマドラー」

  • 特徴：オークスの「計量みそマドラー」は、みそを計量し、すくい、混ぜるといった工程をこれ1本でこなす優れもの。特に味噌汁を作る際に便利で、味が均一になるのが特徴です。少量の味噌から大さじ程度の分量まで計量できるため、料理の仕上がりにムラが出にくくなります。
  • 便利ポイント：これ1本で計量から混ぜるまでの全工程をこなせるので、忙しい朝の味噌汁作りにも最適です。適量をそのまま鍋に入れられるため、味の調整がしやすく、手間も省けます。

使用アイデア

  • 味噌汁作り：鍋の中で直接みそを溶かすことで、味噌が均一に行き渡り、毎回同じ味で美味しく仕上がります。
  • 鍋料理：鍋料理のベースに味噌を使う際にも使いやすく、みその量が調整しやすいので味が整いやすいです。

番外編：家にあるものでできる料理テクニック

「ZIP!」では、便利グッズだけでなく、家庭にある道具で簡単にできる料理テクニックも番外編で紹介されました。すぐに実践できる知恵で、料理がもっと楽になります。

ゆで卵を「ゆでずに作る」技

ゆで卵を作る際に、鍋底から1cmほど水を入れ、沸騰後に蓋をして中火で加熱することで「蒸す」形でゆで卵を作る方法が紹介されました。節水できるうえ、茹でるよりも短時間で作れるので、時短にもなります。今年2月には農林水産省がこの方法を「ゆでないゆでたまご」としてSNSで紹介し、多くの支持を集めました。

涙を防ぐ「玉ねぎのみじん切りテクニック」

玉ねぎのみじん切りをするとき、箸を横にくわえると涙が抑えられるテクニックも紹介。神経の伝達を抑制することで、涙が出にくくなると言われています。ちょっとした工夫で、料理の手間が減り、快適に調理できるアイデアです。

読者の皆様へ！おすすめキッチングッズや使ってみたいアイテムを教えてください

「ZIP!」で紹介された料理がはかどる便利グッズ特集はいかがでしたか？「買って良かった！」と感じるキッチングッズや、自宅にあるもので簡単にできる料理テクニックをぜひ試してみてください。また、皆様のおすすめアイテムや実際に試した感想など、コメントでシェアしていただけると嬉しいです。

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