金沢で家族愛グルメを堪能！
2024年9月13日放送の『ヒルナンデス！』では、家族の絆を感じる石川県金沢市の「家族愛グルメ」をテーマにした旅が紹介されました。久本雅美さんと王林さんが、金沢の魅力的な食文化と観光スポットを巡り、視聴者にその魅力を伝えました。今回の旅では、金沢の歴史的な街並みや、地元ならではの絶品グルメ、そして家族が営む温かいお店が数多く登場。秋の旅行シーズンに向けて、北陸新幹線のキャンペーンや地元の祭りも見逃せません。
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金沢で味わう「家族愛グルメ」とは？
石川県金沢市は、家族の絆を大切にする風土が根強く残る街です。今回の放送では、そんな金沢の「家族愛グルメ」をテーマに、久本雅美さんと王林さんが街を巡りました。金沢へのアクセスも便利で、東京駅から北陸新幹線で約2時間半の距離。さらに、10月15日から31日までの間は、新幹線eチケットを利用すると北陸新幹線が半額になるキャンペーンも実施され、今後さらに注目を集める地域です。
9月の石川イベント情報
秋の石川県では、さまざまな祭りが開催されます。9月14日から2日間にわたって加賀温泉郷で開催される「十万石まつり」や、9月21日に七尾市で行われる「お熊甲祭」は、その代表的なイベントです。これらの祭りでは、地元の伝統的な文化や習慣を体感でき、特に家族で参加することで、地域の温かさや繋がりを感じることができます。今回の放送では、これらの祭りも紹介され、地元住民の情熱が伝わるシーンが見どころのひとつでした。
ひがし茶屋街で金沢伝統の和スイーツを堪能！
金沢市内で観光といえば、まず外せないのが「ひがし茶屋街」。江戸時代から続く風情ある町並みが特徴で、今も多くの観光客が訪れます。今回、久本雅美さんと王林さんが訪れたのは、金沢名物のきんつばを提供する「きんつば中田屋」。この老舗は、その伝統を守りながらも現代的なアレンジを加えたスイーツが人気です。特に、注目されたのが「あずきのスムージー」。きんつばで知られる中田屋ならではのあずきの味を最大限に引き立てたスムージーは、和と洋が融合した絶妙な一品です。
ひがし茶屋街の見どころ：
- 美しい町並みを背景に、着物レンタルで散策を楽しめる。
- 和菓子屋や工芸品のショップが立ち並び、歴史と現代文化が交差するエリア。
- 「きんつば中田屋」では、定番のきんつばだけでなく、季節限定のスイーツも楽しめる。
「茶房 素心」で味わう、夫婦愛が込められた加賀棒ほうじ茶のパフェ
「RITSUKA」の行列待ちの間に訪れたのが、家族経営のカフェ「茶房 素心」です。こちらのカフェは、夫婦で営んでおり、二人が共同で開発したメニュー「加賀棒ほうじ茶の和風パフェ」が大変人気。このパフェは、金箔がトッピングされた豪華なビジュアルでありながら、口に運ぶとほうじ茶の香ばしい香りが広がり、甘すぎない優しい味わいが特徴です。
「茶房 素心」の魅力：
- 加賀棒ほうじ茶を使った和風パフェが看板メニュー。
- 古民家を改装した落ち着いた雰囲気で、家族連れにもおすすめ。
- 金箔をあしらった見た目が写真映えするため、インスタグラムでも話題に。
行列必至！「RITSUKA」のシュワシュワかき氷「銀朱」
次に二人が訪れたのは、フルーツにこだわったスイーツ専門カフェ「RITSUKA」。ここでは、特に人気の「銀朱」といういちごのスパークリングかき氷を楽しみました。このかき氷は、ふんだんに使用された新鮮ないちごと、スパークリングの泡が弾ける爽快感が魅力。さらに、放送ではオンラインショップで購入可能なブルーベリー味の「群青」も紹介され、スタジオで試食が行われました。
「RITSUKA」のポイント：
- 旬のフルーツを使ったスイーツが豊富で、行列が絶えない人気店。
- 「銀朱」は、特に夏場に大人気のスパークリングかき氷で、見た目も味も爽やか。
- オンラインショップでは、ブルーベリー味の「群青」なども購入可能。
近江町市場で新鮮な海の幸を堪能！ホタテ串や岩ガキも
続いて二人が訪れたのは、金沢の台所とも呼ばれる「近江町市場」。ここでは、石川県産の新鮮な海の幸が堪能できます。特に、ホタテ串や天然岩ガキをその場で焼いて食べられる「大口水産 焼き焼きコーナー」が紹介されました。ホタテや岩ガキの濃厚な旨みが広がる一品で、観光客にも大人気。甘だれで焼かれたホタテ串は、ボリューム感もあり、満足感たっぷりです。
近江町市場の魅力：
- 石川県産の新鮮な海産物が揃う、観光客にも地元民にも人気の市場。
- ホタテ串や岩ガキなど、シンプルながら素材の味を引き立てる料理が豊富。
- 焼きたての串焼きをその場で食べられる「焼き焼きコーナー」が観光のハイライト。
本場ベルギー仕込み！「ニコロン」の新感覚マカロン
金沢駅から車で約8分の距離にある「せせらぎ通り」にも立ち寄りました。ここでは、本場ベルギーで修業したシェフが営むチョコレート専門店「ルポンドショコラサンニコラ」が登場。今回紹介されたのは、いちじく赤ワインや加賀棒茶、はちみつなど、ユニークなフレーバーが特徴のチョコレートマカロン「ニコロン」。シェフがカカオから作る本格的なチョコレートは、お土産やプレゼントとしても人気が高いです。
「ルポンドショコラサンニコラ」の特徴：
- ベルギーでの修業経験を活かした本格的なチョコレートスイーツ。
- 地元の食材を取り入れたユニークなフレーバーの「ニコロン」が大人気。
- チョコレートはギフトとしても喜ばれ、観光客だけでなく地元民にも愛されている。
金沢名物！のど黒ひつまぶしを堪能
最後に訪れたのは、金沢市片町にある「のど黒めし本舗 いたる」。日本海で獲れる高級魚「のど黒」を使った贅沢な「のど黒めし」を楽しみました。のど黒は脂がのっていて、ふっくらとした身が特徴。この「のど黒めし」は、のど黒をほぼ一匹分使用しており、シンプルながらも素材の旨みが詰まった一品です。また、のど黒の味を三度楽しめる「ひつまぶしスタイル」も魅力の一つで、まずはそのまま、次に薬味を加え、最後にお茶漬けとして楽しむことができます。
まとめ
今回の『ヒルナンデス！』では、石川県金沢市を舞台に家族の絆を感じる「家族愛グルメ」の数々が紹介されました。歴史ある町並みを楽しみながら、地元の食材をふんだんに使ったグルメや、家族経営の温かみを感じるお店が盛りだくさん。さらに、10月から始まる北陸新幹線の半額キャンペーンを活用すれば、金沢への旅がますます身近なものとなるでしょう。この秋、家族や友人と一緒に、金沢の魅力を満喫してみてはいかがでしょうか？
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