「水卜あさ美と一緒にあさごはん」では、北海道産のとろろ昆布を使った人気商品『とまらないふりかけしそ とろろ昆布』が紹介されました。醤油で味付けされたとろろ昆布と爽やかな赤しそが、ご飯にぴったりのふりかけです。今回は、その特徴やおすすめの使い方、アレンジレシピを詳しくご紹介します。
北海道産のとろろ昆布ふりかけの魅力
主な材料と風味の特徴
「とまらないふりかけしそ とろろ昆布」は、北海道産の昆布専門店「こぶ政」が提供する人気商品です。主な材料は北海道産のとろろ昆布、塩昆布、赤しそ、鰹節です。これらの素材が組み合わさり、絶妙な風味と食感を生み出しています。特に赤しその豊かな風味が特徴で、昆布と鰹節の旨味が絶妙にマッチしています。
このふりかけは、赤しその爽やかな香りがご飯にぴったりで、食欲をそそる一品です。醤油で味付けされたとろろ昆布が、ご飯にしっとりと絡み、口の中で広がる旨味が特徴です。さらに、昆布と鰹節の深い風味が、食事を一層豊かにします。
用途と保存方法
このふりかけは、ご飯やおにぎり、サラダのトッピングとしてもおすすめです。特に、ご飯にかけるだけでなく、おにぎりの具材として使うと、風味豊かな一品が簡単に作れます。また、サラダにふりかけることで、野菜の味を引き立て、食感のアクセントにもなります。内容量は50gで、賞味期限は6ヶ月。冷暗所で保存し、開封後は早めに使い切ることをおすすめします。
アレルギー表示
この商品には、小麦、ごま、大豆が含まれています。アレルギーをお持ちの方は、成分表示を確認の上ご利用ください。
「とまらないふりかけしそ とろろ昆布」の使い方
ご飯にかけて
最もシンプルな使い方は、炊き立てのご飯にそのままふりかけることです。とろろ昆布がご飯に絡み、赤しその爽やかな風味と昆布と鰹節の旨味が相まって、食欲をそそります。忙しい朝食や簡単に済ませたい昼食にぴったりです。
おにぎりに
おにぎりの具材としても使えます。ご飯にふりかけを混ぜ込み、好きな形に握るだけで、美味しいおにぎりが完成します。ピクニックやお弁当に最適で、冷めても美味しくいただけます。
サラダのトッピングに
サラダにふりかけをトッピングすることで、野菜の味を引き立て、食感のアクセントになります。特に、レタスやトマト、きゅうりなどの新鮮な野菜との相性が抜群です。
その他の料理に
炒め物や和え物のアクセントとしても使えます。例えば、炒めた野菜や肉にふりかけを少量加えることで、風味が一層引き立ちます。また、豆腐にトッピングして、簡単な一品料理としても楽しめます。
アレンジレシピ
とろろ昆布と赤しそふりかけのおにぎり
材料（2人分）:
- ごはん：お茶碗2杯（300g）
- 大葉：2枚
- とろろ昆布：6g
- 赤しそふりかけ：大さじ1
作り方:
- 大葉をみじん切りにします。
- ボウルにごはん、大葉、赤しそふりかけを入れて混ぜ、2等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
- とろろ昆布を全体に巻いて完成です。
このおにぎりは、大葉の香りと赤しその風味がご飯にしっかりと馴染み、食欲をそそります。とろろ昆布がご飯にしっとりと絡み、旨味を引き立てます。
とろろ昆布としその冷やしうどん
材料（2人分）:
- うどん：2玉
- とろろ昆布：適量
- 赤しそふりかけ：適量
- きゅうり：1本（千切り）
- みょうが：1個（薄切り）
- つゆ：適量
作り方:
- うどんを茹でて冷水で冷やし、水気を切ります。
- 器にうどんを盛り、きゅうりとみょうがをトッピングします。
- とろろ昆布と赤しそふりかけをかけ、つゆをかけて完成です。
冷やしうどんは、暑い夏の日にぴったりの一品です。とろろ昆布と赤しそふりかけが、うどんに爽やかな風味を加え、さっぱりとした味わいが楽しめます。
とろろ昆布としそのサラダ
材料（2人分）:
- レタス：適量
- トマト：1個（スライス）
- きゅうり：1本（スライス）
- とろろ昆布：適量
- 赤しそふりかけ：適量
- ドレッシング：お好みで
作り方:
- レタス、トマト、きゅうりを器に盛ります。
- とろろ昆布と赤しそふりかけをかけ、お好みのドレッシングをかけて完成です。
このサラダは、野菜の新鮮な味わいととろろ昆布、赤しそふりかけの風味が絶妙にマッチします。ヘルシーで爽やかな一品として、食卓を彩ります。
とろろ昆布としその卵焼き
材料（2人分）:
- 卵：3個
- とろろ昆布：適量
- 赤しそふりかけ：適量
- だし：大さじ2
- 醤油：少々
作り方:
- ボウルに卵を割り入れ、だしと醤油を加えて混ぜます。
- フライパンを熱し、卵液を流し入れます。
- とろろ昆布と赤しそふりかけを均等に散らし、巻きながら焼きます。
- 食べやすい大きさに切り分けて完成です。
この卵焼きは、だしと醤油の風味にとろろ昆布と赤しそふりかけの旨味が加わり、風味豊かな一品になります。お弁当のおかずや朝食にぴったりです。
とろろ昆布ふりかけの贈り物としての人気
「とまらないふりかけしそ とろろ昆布」は、その美味しさと便利さから、贈り物としても人気があります。贈り物として選ばれる理由は、以下の通りです。
高品質な素材
北海道産の高品質な昆布を使用しているため、贈り物としても安心して選ぶことができます。品質の高さは、受け取った方にも喜ばれるポイントです。
ユニークな風味
赤しそと昆布、鰹節の組み合わせは、他にはないユニークな風味を持ち、特別感があります。この特別な風味は、贈り物としてもインパクトがあります。
手軽に楽しめる
ふりかけとして手軽に使えるため、忙しい方にも喜ばれます。ご飯にかけるだけでなく、おにぎりやサラダなど、様々な料理に使える汎用性も魅力です。
まとめ
「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で紹介された「とまらないふりかけしそ とろろ昆布」は、北海道産の昆布専門店「こぶ政」が提供する人気商品です。赤しその爽やかな風味と昆布、鰹節の旨味が絶妙にマッチし、ご飯やおにぎり、サラダのトッピングとしてもおすすめです。また、贈り物としても人気があり、高品質な素材とユニークな風味が特別感を演出します。
さらに、簡単に作れるアレンジレシピも紹介しました。ぜひ、これらのレシピを試して、食卓に新しい風味を取り入れてみてください。暑い夏の日には、冷やしうどんやサラダで爽やかに過ごし、ふりかけの美味しさを存分に楽しんでください。
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