凍らせて楽しむ新食感スイーツ！ファミマのミルフィーユや限定ポテトチップスまで徹底紹介
2024年8月19日に放送された日本テレビの『ZIP！』内のコーナー「キテルネ！」では、この夏にぴったりのひんやり新食感スイーツが紹介されました。ファミリーマートの新作スイーツから、高級パンや専門店の冷凍スイーツまで、ユニークで美味しい5つの商品が登場。今回は、それぞれのスイーツの特徴や美味しさのポイントを詳しく解説しながら紹介していきます。暑い季節を乗り切るために、ぜひ参考にしてください！
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ファミリーマート「凍ったまま食べる いちごのミルフィーユ」の魅力を徹底解説
2024年8月19日に放送された『ZIP！』で紹介されたファミリーマートの新作スイーツ、「凍ったまま食べる いちごのミルフィーユ」（288円）は、この夏注目の一品です。まず、その魅力的な特徴を深掘りしていきましょう。
256層のパイ生地が生み出すサクサク感
通常のミルフィーユは、数十層のパイ生地を重ねたデザートですが、この「凍ったまま食べる いちごのミルフィーユ」は、なんと256層ものパイ生地が使用されています。パイ生地の層が多いことで、冷凍状態でもそのサクサク感をしっかりと保つことができ、崩れにくいのが特徴です。冷凍されたままでも、パイ生地が口の中でほどけるように広がり、心地よい食感が楽しめます。このサクサク感が、通常のミルフィーユにはない特別な体験を提供してくれます。
いちごクリームがもたらす爽やかな味わい
このミルフィーユには、たっぷりのいちごクリームが挟まれており、冷凍の状態でもその風味を失わないのがポイントです。いちごのクリームは、適度な酸味と甘みが絶妙にバランスされており、口に入れた瞬間にひんやりとした感覚とともに広がります。このひんやりとしたいちごの酸味が、夏の暑さを吹き飛ばすような爽やかな味わいを提供してくれます。
さらに、いちごクリームにはほんのりとした甘さが感じられ、それがパイ生地のバター風味と相まって、リッチな味わいを演出します。甘さ控えめのいちごクリームが、パイ生地の重厚感を程よく和らげ、全体的に軽やかで上品な仕上がりとなっています。
多彩な食べ方で楽しめるミルフィーユ
「凍ったまま食べる いちごのミルフィーユ」は、冷凍された状態でそのまま食べるのが基本ですが、その楽しみ方は一つではありません。暑い日には、冷凍状態のまま食べることで、まるでアイスクリームのようにひんやりとしたデザート感覚で楽しむことができます。パイ生地が崩れる心配がなく、手軽にどこでも食べられるのが魅力です。
また、少し時間を置いて半解凍の状態で食べると、クリームがやわらかくなり、口どけの良いデザートとして楽しむことができます。この状態では、パイ生地のサクサク感といちごクリームのなめらかさが絶妙なバランスで融合し、よりリッチな味わいを堪能できます。
さらに、家庭でアレンジを加えることも可能です。例えば、少しだけ温めたバニラアイスクリームを添えて、温冷のコントラストを楽しんだり、フルーツソースをかけてフレーバーの変化を楽しむのもおすすめです。
夏のデザートとしての活用シーン
このミルフィーユは、特に暑い日のおやつとして最適です。冷凍状態で手軽に持ち運べるため、外出先やオフィスでの小腹満たしにもぴったり。また、友人や家族との集まりにも華を添える一品として活躍します。おしゃれなデザートとして、ちょっとした贈り物にも最適です。
冷凍スイーツならではの新しい食感と味わいを楽しめる「凍ったまま食べる いちごのミルフィーユ」。夏をクールに過ごすための必須アイテムとして、ぜひ試してみてください。
白桃とアールグレイの絶妙な組み合わせ！ファミマの「凍ったまま食べる 白桃と紅茶のタルト」の魅力を深掘り
次に紹介されたのは、ファミリーマートのもう一つの注目スイーツ「凍ったまま食べる 白桃と紅茶のタルト」（278円）。このスイーツは、冷凍状態で食べることで一層その美味しさが引き立つ、夏にぴったりのデザートです。特に白桃の甘みとアールグレイの香りが絶妙に調和しており、口に広がる風味が紅茶好きにたまらない一品となっています。
白桃の甘みとアールグレイの上品な香り
このタルトの主役である白桃は、冷凍状態でもその豊かな甘さをしっかりと感じられます。白桃の自然な甘みが、口の中でじんわりと広がり、夏の暑さを忘れさせてくれるような爽やかな味わいを提供します。また、アールグレイの紅茶がもたらす上品な香りが、白桃の甘さを一層引き立て、バランスのとれた風味を楽しむことができます。
アールグレイの香りは、通常の紅茶と比べて柑橘系の香りが特徴で、このタルトではその香りが白桃と見事に調和しています。一口食べると、まず白桃のフルーティーな甘さが広がり、その後にアールグレイの香りが優雅に香り立つ。紅茶好きにはたまらない贅沢な組み合わせです。
冷凍タルトだからこそ味わえる新しい食感
このタルトのもう一つの魅力は、冷凍状態だからこそ楽しめる新しい食感です。通常のタルトは、しっとりとした食感が特徴ですが、この「凍ったまま食べる 白桃と紅茶のタルト」は、冷凍することで生地が軽く、カリッとした口当たりに変化します。この冷凍タルトならではの軽やかな食感が、白桃のジューシーな甘みとアールグレイのクリームとの相性をさらに引き立てています。
また、タルト生地のカリカリとした食感が、クリームのなめらかさと絶妙にマッチしており、一口ごとに異なる食感が楽しめます。冷凍することで、甘さが抑えられ、暑い日でもさっぱりと食べられるのもポイントです。
おしゃれなデザートとしての活用シーン
「凍ったまま食べる 白桃と紅茶のタルト」は、その見た目の美しさと味のバランスから、ちょっとしたデザートタイムやおもてなしの一品としても最適です。例えば、友人を招いたホームパーティーでのデザートとして出すと、そのおしゃれさに話題が集まることでしょう。冷凍状態のままでも見た目が崩れず、美しい断面がキープされるため、盛り付けにもこだわりたいシーンで活躍します。
さらに、このタルトは手軽に楽しめる贅沢な味わいが魅力です。忙しい日常の中で、ちょっとした贅沢を感じたい時や、自分へのご褒美として楽しむのにもぴったりです。冷凍庫にストックしておけば、いつでも美味しいスイーツが楽しめるのも嬉しいポイントですね。
パン以上、ケーキ未満の贅沢体験！「ハニーレモン生食パン」の秘密
「パン以上、ケーキ未満。」として知られるマチダベッカリーが提供する「ハニーレモン生食パン」（2580円）は、まさにパンとケーキの境界を超える新感覚のスイーツパンです。この独特なパンは、その高級感と贅沢な味わいで、多くの人々に特別な体験を提供しています。ここでは、この生食パンの秘密に迫り、その魅力を詳しくご紹介します。
北海道産「ゆめちから」の使用で生まれる豊かな風味と食感
「ハニーレモン生食パン」の一番の特徴は、使用されている小麦にあります。北海道産の高品質小麦「ゆめちから」を贅沢に使用しているため、パン自体の風味が非常に豊かです。「ゆめちから」は、もちもちとした食感と小麦本来の甘みが特徴で、このパンに特有の柔らかさとほのかな甘さをもたらしています。
- もちもちとした食感：パンにおいて食感は非常に重要ですが、「ゆめちから」を使用することで、もちもちとした弾力のある食感が実現されています。この食感は、通常のパンでは味わえない、まるでケーキのような軽やかさを感じさせます。
- ほんのりとした甘さ：小麦本来の甘さが際立つことで、パンだけで食べても十分な満足感が得られます。この自然な甘さが、後述するはちみつとレモンのアイシングとも絶妙にマッチしています。
はちみつとレモンのアイシングで生まれる爽やかな味わい
「ハニーレモン生食パン」のもう一つの魅力は、パンの表面を飾るはちみつとレモン果汁を使用したアイシングにあります。このアイシングは、ただの甘さだけではなく、レモンの爽やかな酸味が加わることで、パン全体の味わいを引き締めています。
- はちみつの甘み：はちみつの豊かな甘みが、パンの優しい甘さと相まって、贅沢な味わいを提供します。はちみつの濃厚な風味が、パンにコクを加え、ただの甘いパンとは一線を画す深みを感じさせます。
- レモン果汁の爽やかさ：レモン果汁を使用したアイシングが、夏の暑さにぴったりの爽やかな酸味を提供します。自然解凍させることで、アイシングがシャリっとした食感に変わり、ひんやりとした口当たりとともに、清涼感溢れる味わいが楽しめます。このレモンの酸味が、甘さを程よく中和し、軽やかな後味を生み出します。
高級感溢れる贈り物にも最適な生食パン
「ハニーレモン生食パン」は、その価格帯からもわかるように、贅沢なスイーツパンです。しかし、その高級感には理由があります。このパンは、ただの食事としてではなく、特別な日の朝食や贈り物としての価値も備えています。
- 贅沢な朝食として：特別な日や週末の朝食として、このパンをテーブルに並べるだけで、一日の始まりを贅沢に演出できます。おしゃれなカフェで提供されるようなクオリティの高いパンを、自宅で手軽に楽しむことができるのは、贅沢な体験そのものです。
- 贈り物としての特別感：高級感のある包装と、見た目にも美しい「ハニーレモン生食パン」は、贈り物としても最適です。大切な人へのギフトや、ちょっとしたお祝いの品として、このパンを贈れば、相手に特別な気持ちを伝えることができます。また、その独特なネーミングと味わいが話題を呼び、贈り先での会話のきっかけにもなるでしょう。
スフレパンケーキの新提案！「Butter」の「アイスフレ」で体験する贅沢なひんやりスイーツ
パンケーキ専門店「Butter」が8月限定で提供する新作スイーツ「アイスフレ」（1210円）は、スフレパンケーキを冷凍するという斬新なアイデアから生まれた逸品です。冷凍だからこそ味わえる新食感とフルーツたっぷりの贅沢な組み合わせが、食べる人を魅了します。
急速冷凍で実現するシャリッとふんわりの新食感
「アイスフレ」の最大の特徴は、急速冷凍されたスフレパンケーキにあります。通常のスフレパンケーキは、その軽やかな食感が魅力ですが、「アイスフレ」では冷凍によって外側がシャリッとした食感に変わります。この外側のシャリッと感が、口に入れた瞬間に爽やかなひんやり感をもたらし、夏にぴったりのスイーツとして仕上がっています。
- ふんわりとしたスフレの内部：冷凍されているにもかかわらず、内部のスフレ部分はふんわりとした軽さをしっかりと保っています。この内外の食感のコントラストが、一口食べるごとに新しい驚きを提供し、冷凍スイーツでありながらも、スフレ特有の軽やかさを存分に楽しむことができます。
- シャリッとした食感の演出：冷凍されたことで、表面はシャリッとした口当たりに変化し、通常のスフレパンケーキでは味わえない、ユニークな食感が生まれます。これが暑い夏に清涼感をもたらし、食べるだけで涼しさを感じることができるのです。
フルーツたっぷりの贅沢な一品で楽しむ夏の味覚
「アイスフレ」には、スフレパンケーキだけでなく、贅沢に使われたフルーツがたっぷりとサンドされています。特に注目すべきは、カスタードホイップとともに挟まれた桃の果肉とラズベリーです。
- 桃のジューシーな甘さ：夏にぴったりの桃は、ジューシーで甘みがたっぷり。その果肉がスフレパンケーキと絶妙にマッチし、冷凍状態でもしっかりとそのフレッシュな味わいを楽しむことができます。
- ラズベリーの爽やかな酸味：ラズベリーの酸味が、カスタードホイップの甘さと絶妙なバランスを作り出しています。酸味と甘みのコントラストが、全体の味を引き締め、何度食べても飽きのこない味わいを提供します。
- カスタードホイップの濃厚さ：濃厚なカスタードホイップが、フルーツとスフレパンケーキを包み込み、一体感のある味わいを演出しています。フルーツの酸味とホイップの甘みが口の中で広がり、至福の瞬間を味わえます。
自宅でもカフェでも楽しめる「アイスフレ」の魅力
「アイスフレ」は、そのままカフェで楽しむのはもちろん、自宅で贅沢なティータイムのお供としてもおすすめです。急速冷凍されているため、購入後も美味しさをそのままキープでき、特別な日のデザートとしても喜ばれるでしょう。
- カフェタイムのお供に：カフェで提供される高級感溢れるスイーツとして、「アイスフレ」はそのビジュアルと味わいで特別なひとときを演出します。カフェでのリラックスした時間に、冷たいスフレパンケーキが最高のパートナーとなります。
- 自宅での楽しみ方：自宅で楽しむ際は、冷凍庫から取り出してすぐに食べることができ、手軽にカフェクオリティのデザートを味わえます。贅沢なティータイムや、家族や友人とのちょっとした集まりにぴったりです。
凍ったポテトチップス！？麻布十番「杵屋」の「冷やしぽてち エクストラオリーブ」で味わう新感覚のスナック
最後に紹介されたのは、麻布十番にある老舗の和菓子屋「杵屋」が提供する、ちょっと変わった冷凍スナック「冷やしぽてち エクストラオリーブ」（630円）。この冷凍ポテトチップスは、他では味わえない特別な一品で、食べる人を驚かせる新しい味覚体験を提供します。
スペイン産の厳選された高品質じゃがいも
「冷やしぽてち エクストラオリーブ」で使用されているのは、スペイン産の厳選されたじゃがいもです。通常のポテトチップスとは一線を画す、このじゃがいもは、風味が非常に豊かで、濃厚な味わいが特徴です。
- じゃがいもの風味が際立つ：スペイン産じゃがいも特有のコクと甘みが、ポテトチップスにすることでさらに引き立ち、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味がクセになります。普通のポテトチップスでは味わえない、まさに高級スナックとしての品格を感じさせる一品です。
- 冷凍だからこその保存力：冷凍することで、じゃがいもの風味が損なわれることなく保持され、いつでも新鮮な状態で楽しむことができます。また、冷やして食べることで通常のポテトチップスとは異なるシャキッとした食感が生まれ、新しい食感体験を提供します。
オリーブオイルで揚げた健康志向のポテトチップス
「冷やしぽてち エクストラオリーブ」は、スペインの農園で生産された高品質なオリーブオイルを使用して揚げられています。このオリーブオイルは、ヘルシーさだけでなく、味わいに深みを加える重要な役割を果たしています。
- オリーブオイルの健康効果：オリーブオイルは、健康志向の人々にとって魅力的な成分が豊富に含まれており、通常のポテトチップスよりもヘルシーです。特に、冷やして食べることで油感が軽減され、後味がさっぱりとしているのが特徴です。油っぽさが苦手な方でも、さっぱりとした口当たりで楽しめるでしょう。
- 香ばしさとコクのバランス：オリーブオイルで揚げることで、ポテトチップスに香ばしさとコクが加わり、濃厚なじゃがいもの風味と絶妙にマッチします。健康的でありながら、満足感の高い味わいが楽しめるのも魅力です。
希少性が高く特別感を演出する限定ポテトチップス
「冷やしぽてち エクストラオリーブ」は、1日50袋限定で提供されています。この希少性が、さらに特別感を高め、手に入れる価値を感じさせる要因となっています。
- 数量限定の魅力：限定品としての希少性が、「冷やしぽてち エクストラオリーブ」の魅力をさらに引き立てています。限定数であることから、手に入れた時の喜びもひとしおで、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
- 特別なシーンで楽しむ：特別な日のスナックタイムや、ちょっとした贅沢を楽しみたい時に、この限定ポテトチップスを選んでみてはいかがでしょうか？その希少性と特別感が、食べる時間を一層豊かにしてくれるでしょう。
まとめ：凍らせて楽しむ新感覚スイーツで夏をクールに乗り切ろう！
今回の『ZIP！』で紹介された新食感スイーツは、暑い夏にぴったりの涼やかなデザートばかりです。ファミリーマートの新作スイーツから、専門店のユニークな冷凍商品まで、バラエティ豊かなラインナップで、どれも試してみたくなるものばかりです。新しい食感を楽しみながら、夏の暑さを乗り切るための参考にしてみてください！これらのスイーツが、あなたの日常にちょっとした贅沢をもたらしてくれることでしょう。
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