自由が丘の鉄板焼き「BY THE WAY」で豪快ステーキ体験！火を噴くボルケーノステーキの魅力とは？
2024年10月18日放送の日本テレビ『DayDay.』では、自由が丘にある人気の鉄板焼きレストラン「BY THE WAY」が特集されました。特に注目を集めたのは、テレビ初公開となった「ボルケーノステーキ」。鉄板の上で豪快に焼き上げられるステーキが、迫力満点のパフォーマンスとともに提供され、多くの視聴者の心を掴みました。
今回は、この「ボルケーノステーキ」の魅力や、「BY THE WAY」のお店の情報、料理の特徴を詳しくご紹介します。
【DayDay.】自由が丘の絶品グルメ！SNSでバズる「鉄板チーズオムレツ～明太子マヨネーズ～」を徹底解説｜2024年10月18日放送
「BY THE WAY」自由が丘の鉄板焼きレストラン
「BY THE WAY」は、東京都目黒区自由が丘に位置するお洒落な鉄板焼きレストランです。自由が丘駅から徒歩約3分とアクセスも良く、特にディナータイムには多くの人々が訪れる人気店です。
バリ島をイメージしたリゾート風の店内は、明るくリラックスできる雰囲気が魅力。デートや友人との食事、特別な集まりにぴったりのロケーションで、全席喫煙可能、個室や半個室も完備しており、プライベートな空間でも楽しむことができます。
「BY THE WAY」の基本情報
- 店名: BY THE WAY（バイザウェイ）
- 住所: 東京都目黒区自由が丘1-26-20 笹川ビル2F
- 電話番号: 03-6421-1575
- 営業時間:
- 月～土: 17:00 – 04:00
- 日・祝: 15:00 – 23:30
- 定休日: 年末年始
- アクセス: 自由が丘駅から徒歩約3分
- 予算: 一般的な食事の予算は4,000円～4,999円程度
豪快な「ボルケーノステーキ」
「BY THE WAY」の看板メニューとも言える「ボルケーノステーキ」は、見た目も迫力満点。ブラックアンガス牛の肩ロースを使用した厚切りステーキが、目の前でフランベされる演出が魅力です。
このステーキは、赤ワインで蒸し焼きにした後、ガーリックバターをのせ、スピリタスウォッカで豪快にフランベ。炎が立ち上がり、まるで火山のように燃え上がる様子が「ボルケーノ（火山）」の名の由来です。
フランベが終わると、アルゼンチン風の「チミチュリソース」がかけられ、ハーブや唐辛子が効いた爽やかでピリ辛な味わいが、ジューシーな肉の旨味をさらに引き立てます。
「ボルケーノステーキ」の特徴
- ブラックアンガス牛の肩ロースを使用: 厚切りでボリューム満点。
- フランベの迫力: スピリタスウォッカでフランベし、豪快な炎の演出が楽しめます。
- チミチュリソース: アルゼンチンの定番ソースで、ハーブと唐辛子の風味がアクセント。
この「ボルケーノステーキ」は、見た目のインパクトだけでなく、食べた瞬間に広がる肉の旨味とソースの絶妙なバランスで、食通をも唸らせる一品です。槙野智章さんやヘイゼルアナも、フランベの演出に感動し、ステーキの味わいを絶賛していました。
「BY THE WAY」で楽しめるその他の人気メニュー
「BY THE WAY」では、ボルケーノステーキ以外にも鉄板焼き料理を中心に、バラエティ豊かなメニューが揃っています。特に、A4黒毛和牛ステーキや広島流お好み焼きが人気で、友人や家族とシェアしながら楽しめるアラカルトメニューも充実しています。
- A4黒毛和牛ステーキ: 上質な黒毛和牛を使った贅沢なステーキは、肉好きにはたまらない逸品です。
- 広島流お好み焼き: 本場広島のお好み焼きを鉄板で提供し、外はカリッと、中はふんわりの食感を楽しめます。
- アヒージョやカルパッチョ: 軽めの一品料理も豊富で、お酒のお供にぴったりのアラカルトが揃っています。
「BY THE WAY」の評判と口コミ
「BY THE WAY」は、食べログなどの口コミサイトでも高評価を得ており、特にボルケーノステーキは「見た目も味も大満足！」との声が多数。鉄板焼きの香ばしさと豪快な演出、そして美味しい料理が楽しめると評判です。
- 食べログ評価: 3.22（口コミ数: 53件）
- 口コミの一部紹介:
- 「ボルケーノステーキは目の前で火を噴く演出が最高！肉も柔らかくて、チミチュリソースとの相性が抜群。」
- 「店内の雰囲気が素敵で、デートにもぴったり。料理も美味しくて大満足でした。」
口コミからも、「BY THE WAY」が提供する料理や雰囲気に満足している人が多いことが伺えます。
まとめ
「BY THE WAY」は、自由が丘で美味しい鉄板焼きと迫力のパフォーマンスが楽しめる人気店です。特に、「ボルケーノステーキ」は目の前で繰り広げられるフランベの演出が印象的で、味も絶品。デートや特別な日のディナーに訪れるにはぴったりのレストランです。
ぜひ、「BY THE WAY」で豪快なボルケーノステーキを体験してみてください！
皆さんの感想や質問は、ぜひコメント欄でお知らせください！
コメント