群馬県の秘境・沼田市で発見！「とんかつ金重」の真っ白とんかつの美味しさに錦鯉が感激
2024年9月30日放送の【帰れマンデー見っけ隊!!】では、群馬県沼田市にある「とんかつ街道」を調査しました。錦鯉の二人が訪れたのは、地元で大人気の「とんかつ金重（かねじゅう）」。その名物は、なんと揚げても真っ白な「白とんかつ」！一般的なとんかつとは異なる見た目と、その絶品の味わいに、番組でも大きな話題となりました。
「とんかつ金重」の特徴は、地元産のブランド豚「超熟尾瀬ドリームポーク」を使用していること。5週間以上も熟成させ、肉の旨味を最大限に引き出した豚肉を使用することで、他では味わえない深いコクとジューシーさを実現しています。さらに、低糖質パン粉を使用することで、揚げても色が変わらず真っ白な衣に仕上がるのが大きな特徴。今回は、そんな「とんかつ金重」の美味しさの秘密やメニューの魅力、店舗情報を詳しく解説していきます！
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■「とんかつ金重（かねじゅう）」の基本情報とお店の特徴
創業の歴史とこだわり
「とんかつ金重」は、群馬県沼田市にある老舗のとんかつ店。沼田市といえば、真田氏の城下町としても有名な歴史ある地域です。そんな歴史情緒あふれる街の中で、「金重」は地域住民や観光客に愛され続けてきた名店です。店主は、長年にわたって地元産の豚肉にこだわり、熟成方法や調理法を追求し続けています。その結果、唯一無二の「真っ白とんかつ」が生まれました。
基本情報
- 店名: とんかつ 金重（かねじゅう）
- 住所: 群馬県沼田市白沢町高平26-8
- 電話番号: 0278-20-9116
- 営業時間: 11:00～売り切れ次第終了
- 定休日: 金曜日（祝日を除く）
- アクセス: 駐車場あり（6台分）
- JR沼田駅から車で約20分の距離にあります。専用駐車場も完備されているため、観光客にもアクセスしやすい立地です。
■「とんかつ金重」のおすすめメニュー
1. 超熟尾瀬ドリームポークロースかつ定食
「超熟尾瀬ドリームポーク」を使用した特製のロースかつは、肉の旨味と脂の甘さがしっかりと引き出された極上の一品。薄めの衣と熟成された豚肉の相性が抜群で、口に入れた瞬間、肉汁が溢れ出すジューシーな食感が楽しめます。
- おすすめポイント:
熟成による柔らかさと、低糖質パン粉を使用した真っ白な衣が最大の魅力です。一般的なとんかつよりも軽い食感で、油っぽさを感じず、胃もたれしにくいと評判です。 - セット内容:
- ロースかつ（200g）
- ご飯（おかわり自由）
- 自家製漬物
- 味噌汁
- 副菜
- 価格: 約1,500円
2. 超熟尾瀬ドリームポークヒレかつ定食
脂身が少なく、さっぱりとした味わいが特徴のヒレかつ定食。女性や高齢の方にも人気が高く、柔らかく仕上げたヒレ肉は箸で簡単に切れるほどの柔らかさです。
- おすすめの食べ方:
さっぱりとポン酢をかけていただくと、肉の甘さが際立ち、さらに食欲をそそります。食べる際には、自家製のとんかつソースと、特製のからしを少しずつつけて味の変化を楽しんでみてください。 - 価格: 約1,700円
3. カツカレー
特製のカレーと合わせた「カツカレー」は、「とんかつ金重」ならではの人気メニュー。低糖質の真っ白なとんかつと、じっくり煮込んだ濃厚なカレーの組み合わせが絶妙です。カレーの辛さと、とんかつのジューシーさがマッチして、一口食べればやみつきになる味わいです。
- セット内容:
- カツカレー
- サラダ
- 味噌汁
- 価格: 約1,200円
■「とんかつ金重」の真っ白とんかつの秘密
地元産「超熟尾瀬ドリームポーク」の魅力
「とんかつ金重」で提供されるとんかつの主役は、地元で育てられたブランド豚「超熟尾瀬ドリームポーク」です。この豚肉は、5週間以上かけて熟成させることで、通常の豚肉よりも脂の甘さが増し、さらに旨味が凝縮されるのが特徴です。柔らかさとジューシーさを兼ね備えたこの豚肉を使用することで、金重ならではの特別なとんかつが完成しています。
低糖質パン粉を使った「真っ白な衣」
とんかつといえば、揚げるときつね色のサクサク衣が定番ですが、「とんかつ金重」では、低糖質の特製パン粉を使用しているため、揚げても衣が白いままです。これにより、見た目が一般的なとんかつとは大きく異なり、油っぽさを感じない軽い食感が楽しめます。低糖質なので、健康志向の方にも嬉しいポイントです。
- 真っ白な衣の特徴:
低糖質パン粉を使うことで、油の吸収率が低く、軽い食感に仕上がります。白い衣が肉の赤みを引き立て、目でも楽しめるとんかつです。
■口コミと評判
「とんかつ金重」は、地元住民や観光客からも高評価を得ている人気店です。口コミサイトでも次のような評判が寄せられています。
- 「真っ白なとんかつにびっくり！初めての食感と見た目で感動しました」
- 「揚げ物なのにあっさりしていて、いくらでも食べられる軽さが魅力です」
- 「店主が丁寧に作ってくれるので、どのメニューも美味しく満足度が高い」
店内はカウンター席、テーブル席、座敷と、様々なシチュエーションで利用できるため、家族連れや友人同士でも訪れやすいお店です。
■まとめ：沼田市のとんかつ街道で絶品「真っ白とんかつ」を堪能しよう！
【帰れマンデー見っけ隊!!】で紹介された「とんかつ金重」は、群馬県沼田市でぜひ訪れたいとんかつの名店。真っ白な衣のとんかつは、一度見たら忘れられないインパクトと、熟成豚肉の奥深い味わいが楽しめます。地元産の「超熟尾瀬ドリームポーク」を使用したこだわりのとんかつは、他では味わえない特別な美味しさです。
もしこの記事を読んで「このとんかつを食べてみたい！」と思った方は、ぜひ群馬・沼田市を訪れてみてください。美しい景色とともに、絶品とんかつを楽しんでみましょう！
もしこの記事を読んで「他のとんかつ店も知りたい！」や「自宅で作れる真っ白とんかつのレシピがあれば教えてほしい！」という方がいれば、ぜひコメントで教えてください。これからも群馬のグルメ情報や美味しい料理を紹介していきますので、お楽しみに！
次の週末は、「とんかつ金重」で絶品のとんかつを堪能し、群馬のグルメ旅を楽しんでみましょう！
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