【兼近＆真之介のメシドラ】関東で味わえる本格白河ラーメン！「とら食堂 松戸分店」の絶品焼豚ワンタン麺を徹底紹介｜2024年9月28日放送

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松戸市で本格白河ラーメンを堪能！「とら食堂 松戸分店」で焼豚ワンタン麺を味わおう

2024年9月28日に放送された「兼近＆真之介のメシドラ」では、千葉県松戸市の人気ラーメン店「とら食堂 松戸分店」が紹介されました。このお店は、福島県白河市に本店を構える老舗「とら食堂」の味を忠実に再現した、関東でも数少ない白河ラーメンを楽しめるお店として知られています。

「とら食堂 松戸分店」は、その日ごとの気温や湿度に合わせて製麺を調整するという、こだわりの手打ち麺が特徴。スープには、鶏ガラと5種類の地鶏を使用し、深い旨味とコクを感じることができます。特に一番人気の「手打中華そば（醤油）」は、シンプルながらも奥深い味わいで、一度食べたら忘れられない逸品です。今回は、そんな「とら食堂 松戸分店」の基本情報やメニュー、お店の魅力を余すことなくお伝えします！

【兼近＆真之介のメシドラ】松戸市の名店を巡るグルメ旅！昭和レトロな純喫茶から極上しゃぶしゃぶまで｜2024年9月28日放送

とら食堂 松戸分店（松飛台）の基本情報

「とら食堂 松戸分店」は、北総鉄道北総線「松飛台駅」から徒歩1分の場所に位置する、アクセス良好なラーメン店です。2009年にオープンし、以来、地元の人々だけでなく、遠方からも多くのラーメンファンが訪れる名店となっています。特に、白河ラーメン特有の手打ち麺とコクのあるスープの組み合わせは、多くのリピーターを生み出しています。

基本情報

  • 店名: とら食堂 松戸分店
  • 住所: 千葉県松戸市紙敷1丁目8-6
  • 電話番号: 047-311-2355
  • 営業時間: 11:00～14:30（スープ・麺がなくなり次第終了）
  • 定休日: 火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
  • アクセス: 北総鉄道北総線「松飛台駅」から徒歩約1分
  • 駐車場: 店舗裏に7台分、道路の反対側に臨時駐車場14台、計21台分あり

訪れる際は、開店時間に合わせて早めに行くことをおすすめします。特に週末は長い行列ができるので、時間に余裕を持って訪問しましょう。

手打ち中華そば（醤油）と焼豚ワンタン麺が人気！とら食堂のおすすめメニュー

こだわりの手打ち麺を味わう「手打中華そば（醤油）」

「とら食堂 松戸分店」の看板メニューは、手打ち麺と特製醤油スープが絶妙に絡み合う「手打中華そば（醤油）」です。店主がその日の気温や湿度に合わせて水の量を調整し、手打ちする麺は、もちもちとした弾力があり、スープとの相性も抜群です。鶏ガラベースのスープは、シンプルながらも奥深いコクと旨味が感じられ、まさに白河ラーメンの真髄を味わえる一杯です。

手打中華そば（醤油）の特徴

  • 自家製手打ち麺：その日の気温と湿度に応じて調整されるため、常にベストな食感を保っています。
  • 鶏ガラと地鶏を使用したスープ：鶏ガラと5種類の地鶏を使用し、スープに深いコクと旨味を与えています。
  • シンプルなトッピング：メンマ、ネギ、ナルト、そして程よく脂がのったチャーシューが、スープの美味しさを引き立てます。

メニュー詳細

  • 手打中華そば（醤油）：730円
  • 中華そば 味玉入り：830円

贅沢な一杯「焼豚ワンタン麺」

「焼豚ワンタン麺」は、白河ラーメンの定番メニューで、贅沢にトッピングされた焼豚とワンタンが楽しめる人気の一品です。柔らかいチャーシューは、口の中でとろけるような食感。さらに、ワンタンは皮が薄く、上品な味付けがされており、スープとの相性も抜群です。豊富なトッピングと麺、スープのバランスが絶妙で、一度食べるとリピートしたくなる味わいです。

焼豚ワンタン麺の特徴

  • 柔らかいチャーシュー：脂身と赤身のバランスがよく、口の中でとろける柔らかさが特徴です。
  • 上品な味わいのワンタン：皮が薄く、スープの旨味をしっかりと吸ったワンタンは、ふわっと口の中で広がります。
  • 贅沢なトッピング：メンマ、ナルト、ネギの他に、大ぶりのチャーシューとワンタンがたっぷりと乗っており、ボリューム満点です。

メニュー詳細

  • 焼豚ワンタン麺：1,000円
  • 塩ワンタン麺：880円

シンプルながら奥深い味わい「塩そば」

「塩そば」は、醤油とはまた違ったすっきりとした味わいが特徴のメニューです。鶏ガラベースのスープに、ほんのりと塩の旨味が広がり、手打ち麺との相性も抜群。シンプルながらも奥深い味わいで、あっさり系のラーメンを好む方にはぴったりの一杯です。

メニュー詳細

  • 塩そば：780円
  • 塩そば 味玉入り：880円

白河ラーメンを忠実に再現！「とら食堂 松戸分店」のこだわりとは？

麺へのこだわり

とら食堂 松戸分店では、麺作りに対するこだわりが強く、その日の気温や湿度に応じて水分量や打ち方を調整しています。この徹底したこだわりにより、常にベストな食感の手打ち麺を提供できるのです。もちもちとした弾力と程よいコシを持つ手打ち麺は、スープとの相性が抜群で、一口食べるごとに麺の美味しさを実感できます。

スープのこだわり

スープには、鶏ガラと5種類の地鶏を使用し、丁寧に煮出して旨味を引き出しています。シンプルな醤油ベースながらも、奥深い味わいを感じさせるスープは、麺やトッピングの味をしっかりと支える役割を果たしています。塩そばの場合は、醤油とは異なるあっさりとしたスープで、鶏の旨味を存分に引き立たせています。

まとめ：松戸市で本格白河ラーメンを堪能するなら「とら食堂 松戸分店」へ！

「とら食堂 松戸分店」は、福島県白河市に本店を持つ老舗「とら食堂」の味を関東でも楽しめる、数少ない白河ラーメンの名店です。こだわりの手打ち麺と、奥深い味わいのスープが絶妙にマッチした一杯は、ラーメンファンならずとも一度は味わってみたい逸品です。特に焼豚ワンタン麺は、贅沢なトッピングとともに至福のひとときを過ごせること間違いなし。行列必至の人気店ですが、待ってでも食べたい究極のラーメンをぜひお楽しみください。

皆さんも「とら食堂 松戸分店」での体験や、お気に入りのメニューがあれば、ぜひコメント欄でシェアしてくださいね！訪れた際の感想やおすすめのメニューもお待ちしています。

【参考リンク】

皆さんのコメントや体験談をお待ちしています！

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