グルメ通必見！人気グルメサイト編集者が選んだ究極の生姜焼き・担々麺・ハンバーガーを求めて
『ヒルナンデス！』では、グルメ好きが絶対に外せない特集「食ツウオススメ！ピンポイントグルメ」が放送されました。今回は、食通のプロたちが選ぶ「豚の生姜焼き」「担々麺」「グルメバーガー」の絶品料理が楽しめる名店を紹介。残暑の疲れを吹き飛ばすスタミナ料理がテーマで、出演者の富田望生さん、森尾由美さん、ミキの昴生さんが実際に訪れて味わいました。本記事では、番組で取り上げられた名店とメニューを詳しくご紹介します。豚の生姜焼きや担々麺、グルメバーガーを堪能できるお店をぜひチェックしてみてください！
【かまいまち2時間SP】行列ができる即完売グルメ特集！絶品グルメランキングTOP12を徹底紹介！
食ツウが選ぶ！本当に美味しい「豚の生姜焼き」の名店
番組のゲスト森尾由美さんが「いま一番食べたい」とリクエストしたのは「豚の生姜焼き」。この料理は、豚肉のビタミンB群と生姜の効果で、冷房で冷えた体を温め、疲れた体を癒してくれる理想のスタミナメニューです。番組では、有名グルメメディアの編集者たちにアンケートを実施し、本当に美味しい豚の生姜焼きの名店を紹介してもらいました。
菱田屋（東京・駒場東大前）
ホットペッパーグルメの宮田さんがオススメするのは、駒場東大前にある「菱田屋」。こちらでは、一般的な生姜焼きに使われる部位とは異なり、豚のリブロースや肩ロースを使用しています。これにより、肉のうま味がしっかりと感じられる生姜焼きが楽しめるのが特徴です。絶妙な焼き加減で、ジューシーな豚肉と生姜の風味が口の中に広がる一品。
- メニュー: 豚肉生姜焼き（1270円）
レストラン・サカキ（東京・京橋）
森田さんがオススメするのは、京橋にある「レストラン・サカキ」。ここで提供される「千葉県産林SPF豚のポークジンジャー」は、わずか5分で売り切れるほどの人気メニュー。ジューシーな豚肉に、特製の生姜ダレがしっかりと絡んでおり、甘さとコクのバランスが絶妙です。ビタミンBが豊富な豚肉と香り高い生姜の組み合わせで、残暑の疲れも吹き飛びます。
- メニュー: 千葉県産林SPF豚のポークジンジャー（1500円）
キッチンジロー（東京・九段下）
ヒトサラの寺見さんが紹介したのは、九段下にある老舗洋食店「キッチンジロー」。おすすめは「スタミナ焼き」で、豚バラ肉をニンニクと生姜で炒めた力強い味わいの一品です。もともとは賄い飯だったというメニューが、常連客からの要望で商品化され、定番メニューに。ご飯が進むこと間違いなしのスタミナ料理です。
- メニュー: スタミナ焼き（950円）
しょうが焼きBaKa（東京・赤坂見附）
ホットペッパーグルメの田中さんがオススメしたのが「しょうが焼きBaKa」。赤坂見附にあるこの店では、名前の通り、生姜焼きにとことんこだわったメニューのみを提供。100種類以上の生姜から選ばれた壬生農園の囲生姜を使用し、強火で一気に炒めることで香ばしさを引き立てています。甘さと醤油の風味が絶妙なバランスで、食欲をそそる逸品です。
- メニュー: 生姜焼き定食（1200円）
旨辛で夏バテ解消！「担々麺」の名店
富田望生さんが「食べたい！」とリクエストしたのは担々麺。残暑で疲れた体にスパイスの効いた担々麺はぴったりです。編集者たちが紹介した名店の中から、特に注目のお店をピックアップしました。
楊 2号店（東京・池袋）
楽天ぐるなびの中村さんがオススメしたのは、池袋の中国家庭料理「楊 2号店」。ここでの名物は「汁なし担々麺」で、ピリ辛のタレと麺がしっかり絡む絶品料理です。辛さとコクのバランスが絶妙で、食べ始めると止まらなくなる一品です。
- メニュー: 汁なし担々麺（800円）
鳴龍（東京・新大塚）
ホットペッパーグルメの宮田さんがオススメするのは、ミシュランガイドで一つ星を獲得している「鳴龍」。担担麺は、鶏ガラベースのスープと芝麻醤の濃厚な旨味が特徴です。バランスの取れた辛味とスープの深い味わいが絶品で、毎日数時間待ちの行列ができるほどの人気店です。
- メニュー: 担担麺（1000円）
蝋燭屋（東京・京橋）
ホットペッパーグルメの飯田さんが紹介した「蝋燭屋」は、スタイリッシュな雰囲気の中で本格担々麺を楽しめるお店です。クリーミーな胡麻の風味と、山椒のピリリとした辛さがアクセントとなっており、食べ応えのある担々麺を提供しています。
- メニュー: 担々麺（1200円）
彬龍華66（東京・五反田）
USENの寺見さんがオススメする「彬龍華66」は、ミート矢澤が手がける高級中華料理店です。名物「くるみ担々麺」は、胡麻とくるみのペーストがたっぷり使われた贅沢な担々麺で、濃厚な味わいが特徴です。麺は細麺で、スープとの絡みが抜群。食後には無料でご飯が提供され、スープに入れて楽しむのが定番です。
- メニュー: くるみ担々麺（1800円）
食べごたえ抜群！「グルメバーガー」の名店
ミキの昴生さんが「食べたい！」とリクエストしたのは「グルメバーガー」。編集者たちが紹介する話題のグルメバーガー店をいくつかご紹介します。
マティーニバーガー（東京・新宿）
こちらでオススメされたのは「ブルックリンバーガー」。バンズからこだわり抜いたハンバーガーは、肉のジューシーさと野菜のフレッシュさが絶妙にマッチしています。アメリカンスタイルのバーガーを満喫したい方にぴったりのお店です。
- メニュー: ブルックリンバーガー（1880円）
アイコウシャ（東京・水道橋）
グルメバーガーの名店として長年愛されている「アイコウシャ」。特に「ブルーチーズバーガー」は、濃厚なブルーチーズがたっぷり入っており、独特の風味が肉との相性抜群です。
- メニュー: ブルーチーズバーガー（1870円）
Fooler Fooler（東京・品川区）
ピザ生地を使ったユニークなハンバーガー「ボンバーガー」が人気の「Fooler Fooler」。ベーコンエッグやアボカドチーズを贅沢に使ったバーガーは、ボリューム満点で一度食べたら病みつきになる一品です。
- メニュー: ベーコンエッグボンバーガー（1380円）、アボカドチーズボンバーガー（1480円）
バーガーオクシ（東京・麻布十番）
フレンチシェフが手掛ける「バーガーオクシ」では、上質な和牛を使ったプレミアムバーガーが堪能できます。柔らかな和牛と特製ソースが絶妙に絡む「プレミアム和牛スマッシュ＆プルドポーク」は、贅沢な一品です。
- メニュー: プレミアム和牛スマッシュ＆プルドポーク（3800円）
まとめ
今回の『ヒルナンデス！』では、食通たちが選ぶ絶品グルメを堪能できる名店が紹介されました。豚の生姜焼きや担々麺、グルメバーガーといった、残暑にぴったりのスタミナ料理を楽しめる名店が勢ぞろい。どの店もこだわりが詰まった料理ばかりで、どれを選んでも外れなし。ぜひ、あなたもこの夏の疲れを吹き飛ばす絶品グルメを味わってみてください！
コメント